Bakso Ayam Udang Gluten Free

CER
CER @drawingdna

Bosen goreng dan grill ayam, ketemu udang jadilah bakso sehat non MSG non gluten

Bakso Ayam Udang Gluten Free

30 orang berencana membuat resep ini

Bosen goreng dan grill ayam, ketemu udang jadilah bakso sehat non MSG non gluten

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 250 grfillet dada ayam
  2. 100 grudang kupas
  3. 3 sdmtepung gluten free (contoh: Ladang Lima)
  4. 3 sdthimalayan salt
  5. 3 sdtkaldu ayam kampung non-MSG (contoh: Maseko)
  6. 2 sdtlada putih
  7. 1 siungbawang putih
  8. 1 butirtelur ayam
  9. 1 batangdaun bawang
  10. Air secukupnya (untuk rebus dan kuah)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong fillet ayam menjadi lebih kecil, campur dengan udang, beri perasan jeruk nipis jika memungkinkan, masukkan ke food processor

  2. 2

    Lumatkan daging di food processor, masukkan irisan bawang putih, garam, kaldu, lada, telur, dan tepung, blend lagi sampai semua bahan tercampur

  3. 3

    Didihkan air, bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai keinginan

  4. 4

    Masukkan adonan bakso yang sudah dibentuk di air mendidih. Tambahkan garam, kaldu dan lada ke dalam air, koreksi rasa.

  5. 5

    Tuang bakso beserta kuah ke mangkok saji. Tambahkan potongan daun bawang dan bahan lain sesuai selera. Nikmati selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CER
CER @drawingdna
pada

Komentar

Resep Serupa