suka repot kan kalo pagi pagi mau nyiapin bekel terus harus ngupas ngupas bawang dulu?? nah akhirnya aku memutuskan untuk bikin baceman bawang inih😍

Males banget kalo masak ngupas2 bawang ?? Samaaa bangeet laahh kalo gituu.. :DLumayan kalo udh bikin ini masak jd lebih cepet dan rasa lebih gurih dan nikmaatt,Baceman ini bisa buat numis2 apa ajaa pokoknya masakan yg butuh bawang putih bisa deh pake baceman ini :)

Baceman bawang putih ini sempat hitzzz beberapa tahun yang lalu. Tapi saya baru cobain sekarang, gpp ya telat daripada nggak hehehe. Biasanya saya menyimpan bawang putih dengan cara saya cincang kasar, taruh di plastik dan saya simpan di frezer 😁😁Konon katanya baceman bawang putih ini adalah rahasia para penjual nasgor tektek yang baunya wangi semerbak, selain masaknya pake arang tentunya. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam membuat baceman bawang putih,diantaranya :1. Usahakan bawang yang digunakan fresh, dan masih dalam keadaan baik. Buang bawang yang sudah busuk.2. Cuci bersih bawang dan keringkan benar-benar agar baceman bawang terhindar dari lembab dan bisa lebih awet.3. Baceman bawang harus ditutup rapat minimal 2x24 jam agar bawang terfermentasi dengan baik.4. Gunakan minyak sayur kualitas baik (jangan yang literan), saya menggunakan minyak kanola. (minyak canola/jagung tidak akan beku jika ditaruh kulkas)5. Selalu gunakan sendok baru saat mengambil baceman bawang.6. Baceman bawang awet 2minggu di suhu ruang, jika lebih dari itu baiknya taruh di kulkas.Baceman bawang ini praktis sekali digunakan untuk memasak nasi goreng, mie goreng dan berbagai aneka masakan tumis. Harumnya emang beda dibanding jika menggunakan bawang putih biasa. Selamat mencoba 👍👍source : Fitri Sasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/716669-baceman-bawang-putih?#Timlo_BumbuPutihku#lihaiRecook9_Solo#cookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#PekanPosbarBumbuDasar

Bikin baceman bawang putih buat numis-numis biar lebih cepeet..#PejuangGoldenBatikApron

Suka males klo tiap mau masak atau tumis" harus kupas dan cincang bawang putih. Jdi bikinlah baceman bawang putih biar praktis ketika memasak 😊

Bikin baceman bawang putih seperti ini membantu banget untuk mempersingkat waktu masak. Apalagi bikin masakan tambah sedap. Sebaiknya bikin dikit2 aja yg habis tiap minggu ato 2 mingguan. Source: Ina Harahap.

Tiba2 ikutan latah mau bikin baceman bawang putih yg lg hitz bgt di medsos..Karena penasaran,akhirnya aq bikin dan ternyata emang bener,rasa nasi goreng pake baceman bawang putih ini jd enak bgt n ga kalah enak sm nasi goreng yg di jual abg2 gerobak itu..hihihi

Source : Susi AgungKemarin beli bawang putih kupas utk acara tasyakuran banyak banget (kebanyakan 😭). Alhasil sisanya juga masih banyak, 1,5 kg coba😱. Jadilah cari cara supaya bs dimanfaatkan semaksimal mungkin.. Nah ketemulah resep mba Susie Agung yg uda lama banget sy cookmark, yaitu bikin baceman bawang putih.. supaya awet dan sedep..Daann baceman bawnag putih ini membuat hidup saya mudaaah😆😆😆 seseneng itu mamak2 yg hobi di dapur tanpa hrs repot ngupas dan nguleg/blender bawang putih dulu😆

Baceman Bawang putih ini enak dibuat masakan yg tumis2,bikin mi/nasi goreng bikin masakan lebih harum........

Bismillahirrahmaanirrahiim, biasanya aku bikin stok bumbu itu masing-masing digiling sendiri², baru nanti dicampur diluar kalo pas mau masak. Tapi kali ini aku bikin baceman bawang putih gara² stok kemiri semakin menipis sedangkan di musim pandemi seperti saat ini jarang sekali ada yang bisa pulkam ke Indonesia jadi gak bisa nitip kemiri dan bumbu-bumbu Indonesia.

Bumbu baceman bawang putih bisa digunakan untuk aneka nasi goreng, mie goreng, capcay serta sebagai bahan tumisan dan masakan lainnya.Baceman ini sebagai pengganti bawang putih segar, jadi saat ditumis bisa ditambahkan dengan bawang merah, cabai serta bahan rempah lainnya.Yang perlu diperhatikan dalam pembuatan baceman bawang:- Gunakan bawang putih yang berkualitas bagus tidak kisut. ( disini saya pakai bawang putih jenis kating) karena aromanya lebih wangi.- Gunakan minyak sayur dengan kualitas bagus dan jangan pakai minyak curah ya... agar baceman tidak mudah berbau tengik.- Sebaiknya juga gunakan minyak wijen yang bagus. Minyak wijen yg bagus jika dimasukkan ke dalam kulkas tidak beku.- Bahan, serta toples penyimpan baceman (sebaiknya pakai toples kaca) pastikan harus benar benar bersih dan kering. Jangan ada tetesan air sedikitpun. Agar bisa tetep awet dan terjaga rasanya.- Waktu mengambil baceman dari botol/toples harus memakai sendok bersih dan kering. (diahdidi.com)#PekanPosbarBumbuDasar#PejuangGoldenApron3#Mingguke44#CookpadCommunity_blitar

Hal yang paling penting membuat baceman bawang putih adalah semua bahan dan alat harus dalam keadaan bersih dan kering. Bila ada air setetes saja bisa menyebabkan baceman menjadi berjamur. Baceman ini bisa dipakai untuk macam2 tumisan.