Lumpur surga ubi ungu

Ana
Ana @cooking_ana
Jakarta Selatan

Love it banget sama si ungu sesuka itu pokonya, eksekusi bikin cemilan yg berwarna ungu..cekidot ini bisa juga dimakan jd bahan cemilan baby aku, santan nya bisa diganti dgn susu uht, terigu nya bisa di skip atau bisa diganti dgn puding instan pro*ina yah.

Lumpur surga ubi ungu

Love it banget sama si ungu sesuka itu pokonya, eksekusi bikin cemilan yg berwarna ungu..cekidot ini bisa juga dimakan jd bahan cemilan baby aku, santan nya bisa diganti dgn susu uht, terigu nya bisa di skip atau bisa diganti dgn puding instan pro*ina yah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahubi ungu
  2. 1santan instan (kara) bisa diganti susu full cream
  3. 1 sdmterigu
  4. Keju di parut utk garnish diatas (boleh skip)
  5. 3 sdmGula pasir
  6. 1/4 sdtGaram
  7. 1/2 sdtMaizena
  8. 2 lembarDaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil" ubi ungu, lalu kukus

  2. 2

    Setelah matang langsung segera hancurkan dengan garpu sampai merata, lalu beri sedikit santan, gula, garam, terigu..aduk" sampai merata

  3. 3

    Jika adonan ubi semua sudah tercampur rata, masukan dalam wadah alumunium foil, isi setengah saja. Lalu nyalakan api sedang kukusan, tunggu sampai mendidih air rebusan baru masukan wadah yg sudah diisi, jgn lupa tutup nya di lapisi serbet agar air kukusan tdk jatuh ke adonannya. Masak sebentar saja agar adonan menyatu dan tdk terlalu lembek.

  4. 4

    Sambil menunggu ubi nya, siapkan teflon/panci kecil utk memasak fla nya, yaitu santan, garam, gula, daun pandan, masak sampai mendidih, lalu masukan lauratn maizena.

  5. 5

    Masukan fla ke dalam adonan ubi, lalu kukus lagi kurleb 2menitan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ana
Ana @cooking_ana
pada
Jakarta Selatan
Menu" yg ku posting, sekedar untuk catatan sendiri jadi kalau mau masak lg dan lupa bisa diliat lagi, hehe masih pemula sekali dalam hal masak memasak, belajar belajar dan terus belajar 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa