Korean Spicy Soup Noodles

Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
Surabaya

Bikin mie kuah pedas ala korea recook punya mbak Rahayu. Punya mb Rahayu pakai mie sedap korea, kalau saya pakai arirang yg sup sumsum. Bikin menyesuaikan stok yang ada di rumah. Jadi biar pedas ( meski di kemasan arirang ada saus cabai, tapi kurang nampol ) saya mix pakai saos sambal + cabai bubuk.
Untuk kuah rebusan mie, saya beri konbu, rumput laut yang digunakan untuk bikin dashi / kaldu.
Topping tetap ada rumput laut kering plus tambahan daun bawang kering bawaan mie arirang.

Recook dari : Rahayu Sartika br Sembiring

#ArisanRecook_FoodtographyClub
#ArisanRecook_RahayuSartikaSembiring
#TeamLoe
#FoodtographyClub
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3 minggu ke 20 resep ke 8

Korean Spicy Soup Noodles

Bikin mie kuah pedas ala korea recook punya mbak Rahayu. Punya mb Rahayu pakai mie sedap korea, kalau saya pakai arirang yg sup sumsum. Bikin menyesuaikan stok yang ada di rumah. Jadi biar pedas ( meski di kemasan arirang ada saus cabai, tapi kurang nampol ) saya mix pakai saos sambal + cabai bubuk.
Untuk kuah rebusan mie, saya beri konbu, rumput laut yang digunakan untuk bikin dashi / kaldu.
Topping tetap ada rumput laut kering plus tambahan daun bawang kering bawaan mie arirang.

Recook dari : Rahayu Sartika br Sembiring

#ArisanRecook_FoodtographyClub
#ArisanRecook_RahayuSartikaSembiring
#TeamLoe
#FoodtographyClub
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3 minggu ke 20 resep ke 8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 orang
  1. 1 bungkusmie arirang sup sumsum. Bisa ganti yg versi pedas
  2. 1 genggamkonbu (bisa skip)
  3. 30 gramkeju quick melt
  4. 1 butirtelur
  5. 2 sdmsaos sambal
  6. 2 sdmcabai bubuk
  7. Kisaran 5-10 cm nori siap makan (saya pakai nori untuk sushi)

Cara Membuat

  1. 1

    Parut keju quick melt. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus air sesuai keterangan di mie instant yang kita pakai. Masukkan konbu. Rebus kisarsn 5 menit baru masukkan mienya. Beri saos sambal, cabai bubuk dan bumbu mienya. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan telur, jangan diaduk. Tutup panci agar bagian atas telur matang. Lama masak sesuaikan instruksi di kemasan. Note : Ketika bagian atas telur menutup, saya pecahkan sedikit sambil guyuri kuah karena saya tidak begitu suka telur 1/2 matang yang meleleh 😀

  4. 4

    Ini mienya saya pindah ke wadah tembikar agar panasnya tahan lama. Taburi keju quick melt di pinggiran telur. Biarkan nanti meleleh sendiru. Gunting gunting nori. Taburkan di atas mie. Jangan lupa topping yang ada di kemasan mie gunakan juga.

  5. 5

    Enak dinikmati selagi panas. Duh kejunya leleh bikin rasanya gurih pedas nikmat 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga dengan dua orang anak. Suka bikin camilan dan kue buat anak dan suami. Sering dimintai tolong bikin cake ultah yang sederhana 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa