Honey Lemon Preserve

Evida Kartini
Evida Kartini @evidakartini
Depok

Sejak pandemi Covid-19 ini suami beli madu segambreng. Padahal mah dulu beli madu sebotol besar saja habisnya bisa sampai 2 bulan. Nah karena stok madu masih ada, yasud diberdayakan saja. Karena terus terang saya itu pakai madu kalau mau minum teh saja, hehehe....

Nah, keingetan deh sama resep honey lemon preserve ini. Dulu pernah bikin ini satu toples besar. Enak banget dan gampang. Kalau mo bikin lemon tea tinggal ambil aja.

Karena ini menggunakan lemon plus kulitnya yang direndam lama dengan gula dan madu, sebaiknya pakai lemon impor agar tidak pahit. Terus terang saja, kulit lemon lokal kalau direndam kelamaan rasa pahitnya cukup tajam dan bisa merusak rasa.

#MasakSetiapBagian

Honey Lemon Preserve

Sejak pandemi Covid-19 ini suami beli madu segambreng. Padahal mah dulu beli madu sebotol besar saja habisnya bisa sampai 2 bulan. Nah karena stok madu masih ada, yasud diberdayakan saja. Karena terus terang saya itu pakai madu kalau mau minum teh saja, hehehe....

Nah, keingetan deh sama resep honey lemon preserve ini. Dulu pernah bikin ini satu toples besar. Enak banget dan gampang. Kalau mo bikin lemon tea tinggal ambil aja.

Karena ini menggunakan lemon plus kulitnya yang direndam lama dengan gula dan madu, sebaiknya pakai lemon impor agar tidak pahit. Terus terang saja, kulit lemon lokal kalau direndam kelamaan rasa pahitnya cukup tajam dan bisa merusak rasa.

#MasakSetiapBagian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahlemon impor
  2. 3 sdmgula pasir
  3. 500 mlmadu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lemon lalu keringkan sampai benar-benar kering.

  2. 2

    Iris lemon sesuai dengan ketebalan yang diinginkan. Pakai pisau yang tajam agar tidak menekan lemon yang menyebabkan keluarnya sari lemon. Taruh irisan lemon sambil ditaburi gula pasir di toples. Lakukan sampai habis.

  3. 3

    Tuang madu sampai memenuhi toples. Jadi sesuaikan volume madu dengan ukuran toples ya!

  4. 4

    Simpan dalam wadah toples tertutup. Biarkan sekitar 1-2 hari sampai gula larut dan rasa asam lemon dan manisnya gula madu menyatu. Simpan dalam kulkas agar tahan lama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evida Kartini
Evida Kartini @evidakartini
pada
Depok
With Food Comes Warmth and LoveMom of two || a Wife || a Lecturer
Lebih banyak

Komentar (5)

putri meilina
putri meilina @dapuribuuwais
Mbak setelah jadi disimpan dalam kulkas langsung atau ditaruh di suhu ruang dulu ya?

Resep Serupa