Gimmari & Cumi Goreng (Gorengan pendamping makan Tteokpokki)
Tema #ComboNgabibita kali ini adalah yg digoreng2. Saya sertain resep ini aja karena termasuk gorengan.. 😄😄 Kebetulan pas kemarin2 itu bikin tteokpokki & biasanya saya kalau makan tteokpokki itu ga lengkap rasanya kalo ga ada gimmarinya buat dicocol2 di saus tteokpokkinya. Hehe... 😁😁 Pas banget juga punya cumi di frezzer, emang sengaja juga si beli cumi frozen yang ukurannya gede2 itu buat dibikin ini.. Hihihi
Sebelumnya saya pernah post resep gimmari juga tapi adonan batter-nya ga pake telur. Sekarang pake telur & juga baking soda. Mau cobain lebih enak yang mana. Hasilnya gorengan lebih mengembang karena pemakaian baking soda. Resep batter-nya saya liat di Maangchi. Pokoknya mah klo makan tteokpokki wajib banget ada gorengan ini, jadi tambah mantul.. Hihihi 🤭🤭
Hasil fotonya agak gelap, soalnya pas malem bikinnya 😁😁
Gimmari & Cumi Goreng (Gorengan pendamping makan Tteokpokki)
Tema #ComboNgabibita kali ini adalah yg digoreng2. Saya sertain resep ini aja karena termasuk gorengan.. 😄😄 Kebetulan pas kemarin2 itu bikin tteokpokki & biasanya saya kalau makan tteokpokki itu ga lengkap rasanya kalo ga ada gimmarinya buat dicocol2 di saus tteokpokkinya. Hehe... 😁😁 Pas banget juga punya cumi di frezzer, emang sengaja juga si beli cumi frozen yang ukurannya gede2 itu buat dibikin ini.. Hihihi
Sebelumnya saya pernah post resep gimmari juga tapi adonan batter-nya ga pake telur. Sekarang pake telur & juga baking soda. Mau cobain lebih enak yang mana. Hasilnya gorengan lebih mengembang karena pemakaian baking soda. Resep batter-nya saya liat di Maangchi. Pokoknya mah klo makan tteokpokki wajib banget ada gorengan ini, jadi tambah mantul.. Hihihi 🤭🤭
Hasil fotonya agak gelap, soalnya pas malem bikinnya 😁😁
Cara Membuat
- 1
Masukkan soun ke dalam mangkuk, lalu gunting2 supaya tidak terlalu panjang. Bumbui dengan minyak wijen, kecap asin & lada bubuk. Jangan lupa tes rasa ya. Masukkan wortel, aduk rata & sisihkan.
- 2
Potong tiap lembar nori jadi 2 bagian. Jadi total nori ada 6 lembar setelah dipotong ya. Taruh soun diatas nori lalu gulung. Lakukan hingga habis setelah itu potong per gulung jadi 2 atau 4. Saya potong 4.
- 3
Potong2 cumi sekitar 1/2 atau 1 cm. Potongnya panjang ya bukan bentuk ring. Tapi terserah lebih suka yang bentuk ring atau panjang. Bumbui dengan garam, lada bubuk & Bawang putih bubuk. Sisihkan.
- 4
Batter : Masukkan semua bahan dalam mangkok, kecuali bahan terigu yang dibawah, aduk rata. Siapkan wadah, tuang terigu secukupnya lalu gulingkan gimmari satu persatu kedalamnya setelah itu celup ke adonan batter. Goreng dalam minyak panas. Lakukan hingga gimmari habis. Lakukan juga hal yang sama dengan cumi.
- 5
Goreng gimmari & cumi hingga matang, angkat. Lalu goreng lagi supaya hasilnya lebih krispi. Jadi lakukan 2x penggorengan ya. Angkat & tiriskan. Siap disajikan sebagai pendamping makan tteokpokki. Cucok banget.. 😋😋
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gimmari (Nori Gulung isi Bihun Goreng) Gimmari (Nori Gulung isi Bihun Goreng)
Serunya minggu ini di komunitas kami Tangerang kedatangan tamu istimewa dari Kalimantan. jadi saya plesiran bentar ya ke Kalimantan Tengah.eh pas jalan2 jelajah resep di cookpad ketemu resep mba @tri rahayu imansyah @TR10cook_4711cuma bukan resep makanan khas Kalimantan Tengah, tapi aku buat GIMMARI makanan khas korea Nori gulung isi bihun goreng karena kebetulan buat bihun gorengnya banyak banget dan ada stok nori 6 lembar#PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CookiesPlesiran_KalTeng#CookpadCommunity_Tangerang #resepglutenfree #resepglutenfree_clarissakitchentangerang
-
Twigim/ Gimmari / Goreng ala Korea Twigim/ Gimmari / Goreng ala Korea
Resep yang lalu, instant noodle gimmari,, kali ini yang ala ala Korea nya, pake mie sohun.Source. Hes Hidayat#GACC_RecookTamu#ResepnaHes#PotonaHes#CookpadCommunity_bandung#SalamKompakSelalu
-
Gimmari (nori goreng ala korea) Gimmari (nori goreng ala korea)
Udah lama pengen buat tapi baru kesampaian sekarang. Ini buat camilan temen ntn drakor.
-
Tteokbokki Goreng Tteokbokki Goreng
Kemaren bikin tteokbokki dengan saus gochujang, sekarang bikin lagi, tapi bedanya ini di goreng 😁
-
Gimmari (Bihun Balut Nori Goreng) Gimmari (Bihun Balut Nori Goreng)
Bismillah😊Gimmari adalah Kudapan yang terkenal di Korea Selatan mirip dengan risoles. Hanya saja, bahan untuk isian dan kulitnya berbeda. Risoles berisi sayuran, gimmari diisi bihun. Kalau kulit risoles berlapis panir, sedangkan gimmari terbuat dari gulungan nori dan dicelupkan ke dalam adonan tepung.#Cookpadcimmunity_Tangerang
-
Gochu Twigim / Gorengan Ala Korea Gochu Twigim / Gorengan Ala Korea
Annyeong haseo yorobun, udah lama nggak ikutan GoDa @paders, duh jadi malu, kebetulan bulan ini temanya kokoreyaan jadi semangat ikutan, kali ini partner aku sama mbak @vivin, Alhamdulillah diskusinya cepet banget dari nentuin nama sama mau bikin apa. Buat kalian yang bosen sama gorengan yang itu-itu aja bisa cobain gorengan ala Negara Ginseng berikut iniGochu Twigim / Gorengan Ala KoreaRecook by : Vivin & WinaResep asli : futuredish dot com#ibubaimmasak #GoDaTC_Koreyah #GoDaPaders #GoDaTC_OmonaNaNa #GoDaTC_WinaKartika #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia
-
Ayam Goreng tteokbokki Ayam Goreng tteokbokki
Asal resep dari youtube Ayukk Kuliner..Enakk,cocok untuk anak2 kita yang suka makanan ala2 korea tapi dengan lidah kampung..😅#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_magelang#Cookpadcommunity_jateng
-
Gorengan kepala cumi Gorengan kepala cumi
Kalo masak cumi, pada ga mau makan bagian kepalanya. Jadi, daripada mumbazir, mamak olah kepala cumi buat dijadiin gorengan. Jadi pada doyan dong...Kepala cumi dibuang mata, gigi dan otaknya lalu dicincang kecil. Baru kemudian cuci bersih dan siap diolah. Oiya, ga hanya kepalanya aja, tapi kulit cuminya juga bisa dicampurin.Happy cooking😘#PejuangGoldenApron2#OlahanCumi
-
Mie Titi Makassar + Gorengan Mie Titi Makassar + Gorengan
Kata Suami, rasanya udah bs dijual🤭. Setelah berkali2 mencoba, akhirnya ku menemukan rasa yang pas di lidah. Intinya buat ginian, pake sawi putih yg daunnya masih hijau (jgn pake sawi hijau) + tambahi hati sapi (versi sy, bs ganti hati ayam.., atw jeroan sapi yang lainnya sprt usus.., agar rasa kuahnya gurih., pakenya sedikit aja ya klo kebanyakan merusak rasa juga mam)😂. Pengentalnya gunakan tepung sagu cap tani, bs jg maizena..,tp enakan tepung sagu👍🏻Sebelum mengeksekusi..siapkan bahannya...Selamat Mencoba🤤.
-
Gorengan Pendamping Bakso Gorengan Pendamping Bakso
Makan bakso kurang lengkap rasanya tanpa gorengan pangsit siomay + pangsit panjang (gorengan otentik yang sudah ada di dagangan bakso sejak dulu, kl sekarang pedagangnya makin kreatif 😂). Untuk siomay basah adonannya bisa pakai yang ini juga. Cuma bedanya ada di kulit pangsit/ wonton yang dipakai. Untuk siomay basah: kulit khusus kuah, Untuk goreng: pakainya khusus deep fry supaya keritingnya baguss. Isiannya disini pakai gilingan ayam + tapioka jd memang nepung khas dagangan bakso. Tapi yang ini pastinya lebih berasa 😂.Resep bakso saya bisa dilihat di sebelah ^^
-
Adonan Gorengan serbaguna Adonan Gorengan serbaguna
Sering coba2 campur aneka tepung entah itu terigu + tep beras / kombinasi lain.Akhirnya saya udh cocok sama resep yg ini. Fix ga akan ganti2 lagi !Bisa untuk gorengan ubi / pisang / tape dkk ya
-
Gimmari (Korean Deep Fried Seaweed Spring Rolls) — Versi Mie Instan Gimmari (Korean Deep Fried Seaweed Spring Rolls) — Versi Mie Instan
karna dapet task untuk recook resep peserta #PejuangGoldenApron3, dan event #CookpadCommunity_Bandung minggu ini adalah #BandungSilihAsaan_NgolahEmih, akhirnya ku putuskan untuk masak ini aja biar sekali mendayung dua pulau terlampaui 😆ini rasanya gurih-gurih empuk bun, cocok jadi cemilan sore sambil ngeteh ✨
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar