Kemaren beli pisang agak banyak dan ternyata udah matang banget.harus buru2 dimakan nih daripada kebuang.kepikiran kalo gak chiffon,bolu,ya muffin.pilihan jatuh ke muffin.karena pengen yang agak bertekstur.kayaknya enak deh ada gumpalan2 pisangnya gt...🤤🤤Inspirasinya dari resep ci Tintin,udah pada tau kan ya pastinya..heheheOkelah,coba2 bikin muffin versi gluten free...Hasilnya enak lho...tidak seret karena ada selingan gumpalan pisangnya..bagian atas memang terlihat kering,kalo masih hangat cenderung seperti kukis.renyah gt...dan dalamnya moist.tapi kalo sudah dingin empuk aja ini,g kering.lebih mantap lagi kalo dikasih palm sugar/kayumanis bubuk/cokelat bubuk/kismis juga pasti lebih enak lagi..

Masih punya pisang yang super mateng, dibikin muffin aja.Tinggal aduk² udah jadi deh.Tapi muffin yang ini saya bikin gluten free karena pakai tepung pisang goreng dari Ladang Lima.Kemarin udah dibikin brownies dan akhirnya sekarang nyobain dibikin muffin. Hepi banget ternyata jadi juga 💃Tekstur muffinnya moist banget, padat, dan lembab. Wangi pisangnya berasa, manisnya juga pas. Di sini udah saya kurangi takaran gulanya karena Tepung Pisang Goreng Ladang Lima ini adalah tepung mocaf yang udah ada campuran gulanya jadi udah manis ya.Untuk muffinnya saya kasih topping chocochips dan strawberry buttercream dengan buah stroberi on the top.Pas digigit tuh, manis, creamy, a bit bitter dari kopi dan cokelatnya, juga asam dari stroberi. Gluten Free Choco Banana Muffin ini bisa jadi penghias meja tamu saat lebaran yang tinggal menghitung hari nih 🩷.Source: @dee__dian#Muffin#Pisang#ResepGlutenFree #TepungPisangGlutenFree#GlutenFree#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#KopiJos#KopiJos_HidanganSpesialLebaranku#KopiJos_April#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Source @ErnySulistyowatiLihat pisang tinggal satu seperti tidak terjamah gara2 kematangan wkwkwkw. Nah Pas lihat mba erny upload auto cookmark. Paginya si pisang hampir saja dimakan saya suami terus saya tahan suruh makan arem2 aja 😅😅Sudah rencana mau buat kue ini bareng kakak hihii,Nah yuk simak resepnya#PejuangGoldenBatikApron#FrozenFood

Bismillahirrohmanirrohim.....Assalamualaikum moms....paling demen buat muffin, no ribet, tanpa mixer tinggal campur jd 1 dlm wadah aduk² panggang jadi deh 😅...Ini enak dan moist ya mom, anak² suka, ternyata tepung diganti yg gluten free tdk mengurangi rasa, tetep enak.#TiketGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Memanfaatkan pisang yg udh mateng banget buat si kakak yg gak boleh terigu. Takaran gula sy kurangi krn pisangnya sdh manis & sy skip baking powder. Punya sy agak kurang coklat permukaaannya😊..Source: Mamah Delfin

Gak nyangka ini kue gluten free, rasa dijamin enak pakai bangett. Wajib cobaResep dari mba @sariis_kitchen saya modifikasi sesuai selera & saya buat versi gluten freeDi resep asli menggunakan tepung 190 gram, disini 20% tepung saya substitusi dg oat, dan bahan basah saya tambahkan 3 sdm susu cair + 1 sdm air jeruk nipis, agar kue tetap moist (oat lebih menyerap cairan)Karena buru2 sdh nyiapin topping almond slice, tp lupa malah gk dipakaiResep asli disini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15300711-choco-banana-muffin-pisang-kepok?invite_token=ZLybJNgJovR4B3MAVekMqQV8&shared_at=1636286449...#bananamuffin #bananachocolatemuffin#glutenfreemuffin#glutenfreebananamuffin#glutenfreechocolatemuffin

Abis beli pisang raja 1 sisir gede. Ga abis 2 hari ini. Milih yg menuju bonyok, aku olah. Banana bread uda biasa, pisgor biasa. Semi brownies tapi muffin biar lucu jadi anak mau makan

Muffin banana gluten free~~ resep dari Mba Endang JTT dg sedikit modifikasi, lg cari resep muffin trs ketemu yg gluten free dengan base peanut butter, beruntung bgt karena lg banyak stok almond butter dan bingung abisinnya gimana jadi deh buat si muffin ini. Rasanya kayak selayaknya muffin dengan hint almond

Siapa yang tidak suka muffin? Cemilan nikmat yang gampang banget buatnya 😄Apalagi kalau ada pisang sudah matang pasti langsung aku jadiin muffin.Ini salah satu resep yang menurutku cocok dilidahku, dan tentu gluten free..Aku sering banget bikin muffin dan aku paling suka tekstur gluten free muffin (tergantung selera aja yah hihi..)* untuk mengganti bahan sudah aku tulis bisa diganti apa saja.. happy baking all#CoboyMaBarMaCo_DikacangindanDisayurin#PejuangGoldenBatikApron#BoosterASI#PekanPosbar#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#dian_baking_experiment#muffin#glutenfreemuffin

Ngadon bareng bocahTesturnyaGaring di luarMoist di dalam

Beberapa pekan ini aku suka bngt belajar ttg makanan sehat terutama GF, dairy free, egg free dan butter free..Aku lg seneng bngt bikin muffin krn gmpg banget bikinnya dan pasti berhasil. Nah mumpung ada pisang jd aku bikin muffin aja ❤️Source : youtube clean_and_deliciousRebake : miss_dian#PejuangGoldenBatikApron#dian_baking_experiment#healthymuffin#GlutenFreeMuffin#Muffin

Rabu, 23 November 2022Resep aslinya gak pake pisang. Ini saya tambahkan pisang Awak 3 biji yang sudah matang banget, rasanya jadi lebih legit karena si Muffin sudah double rasa coklatnya 😁Menurut saya masih agak sedikit kemanisan, seharusnya di kurangi gula kelapa nya jadi 150 gr saja.Sekilas mengenai Gluten Free:Gluten adalah campuran amorf dari protein yang terkandung bersama pati dalam endosperma beberapa serelia, terutama gandum, gandum hitam, dan jelai. Dari ketiganya, gandumlah yang paling tinggi kandungan glutennya.Contoh makanan yg mengandung gluten adalah Roti, pasta, kue dan sereal.Dampak negatif / Efek samping memakan makanan yg mengandung gluten yaitu gangguan lambung dan usus, bisa menyebabkan gejala kembung, diare, konstipasi, kelelahan, sakit kepala, ruam kulit, penurunan berat badan, rasa tidak nyaman pada pencernaan, serta kerusakan jaringan pada usus kecil.Diet bebas gluten (Gluten Free) adalah pola makan dengan mengonsumsi makanan yg tidak mengandung protein gluten yg bertujuan untuk mengobati penyakit celiac dan bermanfaat untuk orang yg mengalami sensitivitas gluten non-celiac.Beberapa makanan yang secara alami bebas gluten (Gluten Free) adalah kacang-kacangan alami (belum diproses), telur segar, daging segar, sayur dan buah, serta sebagian produk susu.(Sumber google)Source: Charita Maharani (dengan Modifikasi)#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke43#Cookpadcommunity_KalSel#Cookpadcommunity_Pelaihari#Bakerpad_glutenfree#PrayforCianjur