Pempek Item Ikan Sarden
Penampakan pempeknya memang abu2 kehitaman..tapi rasanya Masya Allah..gurih banget!!
Pempek Item Ikan Sarden
Penampakan pempeknya memang abu2 kehitaman..tapi rasanya Masya Allah..gurih banget!!
Cara Membuat
- 1
Aduk daging ikan dan air hingga rata dan ikan tidak menggumpal. Masukkan ladaku, bawang merah putih giling, aduk rata. Sisakan air sedikit campur dengan garam dan larutkan. Campur ke adonan ikan. Adonan ikan akan menjadi kental
- 2
Masukkan sagu sambil di ayak sedikit demi sedikit hingga habis 800 gram sampai adonan rata
- 3
Ambil adonan seberat 100-120 gram per buah..bentuk menggunakan sisa 200 gram sagu, bentuk seperti mangkok jangan terlalu tipis.
- 4
Isi dengan telur utuh. Pilih telur yg tdk terlalu besar. Agar putihnya tidak berlebihan dan keluar dr cetakan pempeknya.
- 5
Tutup rapat pempek, masukkan ke air mendidih yg sudah diberi sedikit minyak secara perlahan. Lakukan hingga adonan habis
- 6
Pempek yg matang akan mengapung. Setelah mengapung diamkan sekitar 5 menit agar telur matang sempurna. Angkat.
- 7
Penyajian, goreng pempek dengan api panas hingga berkulit. Jangan terlalu lama menggoreng dan hindari minyak dingin..krn akan membuat pempek menjadi berminyak. Potong2 pempek, tata dengan potongan mentimun dan mie/ sohun bila suka. Taburi ebi sangrai halus. Siram dengan cuko.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek item "ikan sarden" Pempek item "ikan sarden"
Makanan khas palembang satu ini rasa nya dijamin " LEMAK NIAN " ( enak banget ) apalagi makan ny di cocol cuko dijamin endusyaraya 😂 kuy lah qt lanjut ke resep n cara buat nya guyss
-
Pempek Ikan Sarden Pempek Ikan Sarden
Di Warung liat Ikan Sarden..lgsng cuzz bikin pempek..Enyakk Gurih bangedd..
-
Pempek Ikan Sarden Pempek Ikan Sarden
Bismillah..camilan sore ini, ga ada ikan tenggiri, ikan sarden pun jadi hehehe. Wong palembang, sarapan, makan siang dan makan malem hrs ada pempeknya 🤭😂Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12408962-pempek-item?invite_token=YuxhkSNsRSziNWHGG1dvxTYm&shared_at=1601724358#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#MakananPalembang
-
Pempek Ikan Sarden Pempek Ikan Sarden
beberapa kali coba bikin pempek pake ikan sarden ini gagal terus (hasilnya keras) dan kali ini berhasil 😂
-
-
Pempek ikan sarden Pempek ikan sarden
Cemilan keluarga kami pempek ikan sarden. Hitam warnanya tapi enak
-
-
Pempek ikan sarden Pempek ikan sarden
Mendadak buat nya di mintai tlg m ipar heheheAlhamdulilah jdi deeh...pas bgt mkn nya bawaan hari dingin gini..😁😄
-
Pempek ikan sarden Pempek ikan sarden
Happy birthday cookpad IndonesiaTerimakasih sudah menemani Hari hariku. Karenamu hari hariku penuh keceriaan, selalu bersemangat untuk memberikan yang terbaik untuk keluargaku. Karenamu aku memiliki banyak saudara bukan hanya dari satu komunitas saja tetapi dari seluruh Nusantara.Karena aku dari Palembang ini kubawakan pempek ya untuk perayaan ulang tahunmu 😊Ayok ibu @taa_manik ibu @GGs_mom5745 mba @adelia_260486 ikut memeriahkan ultah cookpadSekali lagi happy birthday cookpad semoga semakin jaya dan semakin semangat untuk memberikan ilmu dan inspirasi untuk semuanya#Berbag11Cerita#Bakerpad_glutenfree#CookpadCommunity_Palembang
-
Pempek ikan Sarden Pempek ikan Sarden
Aneka ragam olahan ikan, kalau dipalembang dibuat untuk aneka jenis olahan pempek dari pempek yang isi telur, isi pepaya, bakso, keju dll.Tapi sekarang saya buat pempek yang simpel #AntiRibet , soalnya anak anak sudah nungguin 👀😁.Kebetulan juga tadi pagi dapat ikan giling sarden yang masih seger, jadi bisa diolah buat pempek adaan 😋.#AntiRibet#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_palembang#pempekniung#makananwongplembang#wongkitogalo#terasolemaktulah
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar