Sambal yang cocok dicocol dg apa aja. Karena aku nggak berani makan sambal yang terlalu pedas, jadi cabai yang aku pake cabe rawit & cabai merah keriting.Resep aku dapet dari chef devina,

Minggu, 14.07.24 .. Bismillah ikut menyemarakkan posbar Jalinan Clover dengan tema "Sambal Khas Nusantara". Saya membuat sambal bawang, sambal yg sangat digemari banyak orang. Sambal ini sangat terkenal di Jawa Timur,, sampai-sampai menjadi oleh-oleh khas Surabaya dgn brand nya "Sambal Bawang Bu Rudi".Sambal bawang, sambal yg dibuat dari bawang dan cabai rawit. Bercita rasa sangat pedas. Penggemar pedas wajib punya stok nich dirumah, termasuk saya. Walaupun saya ga terlalu kuat makan yg pedas sekali, tapi saya suka nyetok sambal bawang di kulkas. Sangat membantu jika masak soto atau sup, ga sempet bikin sambal untuk pelengkap makan, di kulkas udah ada sambal bawang. Sambal bawang ini bisa tahan disimpan dalam kulkas kurang lebih 1 bulan, bahkan bisa lebih tanpa pengawet. Salah satu pengawet alaminya yaitu pemakaian minyak goreng yg banyak.#JalinanClover#Jalinan_AnekaSambalNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_sambal

Karena suami Saya orang Sumatra yang sukanya pedas...Dan tidak terlalu suka sambal terasi...terciptalah sambal bawang ini...hehe...I love you suamiku..😍

source: @devinahermawanaku udh bikin 2x☆ yg pertama bawang putih gorengnya aku angkat (tdk dicampur sambal) ,rasanya Enak☆ yg kedua bawang putih goreng nya aku pakai, (dicampur dgn sambalnya) dan wangi dr aroma bawangnya lebih nendangsmua kembali keselera masing2 yaa

klo makan tanpa sambal itu rasanya hambar..aslinya ga doyan pedas,tp ku tak bisa menolak pesona sambal.

Sengaja bikin banyak untuk menuhin kulkas. Jadi pas mau makan ga usah repot ke dapur lagi. Grade pedesnya ini pas untuk keluarga kita, kalo yang bener suka pedes ini termasuk kurang pedes ya, jadi silahkan tambah cabe rawit merah dan kurangi cabe merah dan gula pasirnya.

Sambal bawang ini cocok untuk cocolan makanan apapun. Apalagi lagi musim ayam geprak, mie geprak, dll... di jualpun ini bisaa loh teman-teman🙈 sambal bawang ini tahan 3harian kalau sudah ga di makan bisa taruh di kulkas.. kalau sudah keluar dr kulkas diamin aja di suhu ruang atau bisa kamu hangatin sebentar. Ingat! Kalau ambil sambalnya jangan pakai sendok yang bekas makanan lain itu bisa membuat sambal kamu cepat busuk!#siapramadan

Ini cocok banget di bulan puasa ini. Karena praktis, sekali bikin bisa buat waktu yang lama. Lumayan bisa menghemat waktu dan tenaga. Ga perlu setiap hari ngulek. Dan yang pasti sambal ini enak, cocok buat macam-macam lauk.Simpan di kulkas bisa awet sebulan. Simpan di luar kulkas bisa untuk 3 hari.Resep sambal ini terinspirasi dari resepnya mbak anitajoyo hanya saja saya bikinnya tidak sebanyak yg di resep asli. Takut kebanyakan dan kelamaan abisnya. Jadi resep yg ini versi saya.Untuk cabe kalo mau pedas bisa gunakan cabe rawit semua, tapi kalo ga mau terlalu pedas bisa gunakan campuran cabe rawit dan cabe keriting. Kalo saya campur karena anak-anak tidak begitu tahan pedas.

Bikin stok sambal lagi, kali ini versi yang digoreng yaa. Ini bisa tahan sampai 1 minggu di suhu ruang. Awalnya mau nyobain bikin sambal bawang ala bu Rudy, tapi karena persediaan cabe rawitnya ga terlalu banyak, jadilah dicampur dengan cabe merah keriting 😁. Next, coba lagi yang pakai cabe rawit semua, biar makin huh hah 🌶️🌶️#PejuangGoldenApron3#Minggu4#ResepSambal

Beberapa hari yang lalu dikasih berbagai macam cabe-cabean dari tetangga. Ada cabe merah keriting, cabe ijo keriting dan cabe rawit. Jumlahnya lumayan banyak juga. Berhubung saya punya stok cabe di kulkas, jadinya yang dikasih tetangga kita sambal dan dimasak sayur ase cabe hihii

Makan apa aja kalo udah ada sambal mah rasanya mantaappp..Bikin sambal yang simpel aja yang suami suka di rumah.Boleh banget disesuaikan selera tingkat kepedasannya yaa. Kalo kami di rumah emang sukanya "cukup" ada rasa pedasnya. Memahami kondisi perut kami ini lah yaa. 😄Mari makan 😊#PekanPosbar_SambalNusantara#PejuangGoldenApron3

Pas mau bikin sambal ternyata stok cabe di kulkas hy ada cabe rawit merah....kita bikin sambal bawang aja dgn pedasnya yg nampol bgt