Cuci kentang, kupas, dan iris sesuai selera jangan lupa direndam air biar warna tidak biru

Ambil tempat untuk melumuri kentang setengah matang dengan tepung (tepung tidak merubah rasa hanya mengikat air dalam kentang)

Tunggu sebentar sampai tepung meresap dan tidak terlihat menggumpal, bisa langsung digoreng atau lebih baik disimpan di frezzer dahulu kurleb 2 jam, setelah itu goreng

Goreng kentang dengan deep frypan untuk kentang dg kuantitas banyak, karena kentang yg saya goreng sedikit saya pakai teflon biasa asal kentang terendam minyak. goreng sampai matang dan pindahkan ke mangkok dan taburi garam secukupnya, maka french fries siap dihidangkan.