French Fries ala KFC

Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
Jakarta - Dumai, Riau

Bismillah..

Maksa pingin bikin Kentang Goreng, tapi malas ngupas kulitnya 😅😅

Sing bersih nyucinya yoo Lur 💪🏻💪🏻 disikat beberapa kali, karena mo digoreng sak kulit2 nya 😂😂

Soo, gak perlu ada sampah dapur kaan?? 🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️ Rasanya juga tetep enyaak koq! *kibaskan bulu mata 💃💃

French Fries ala KFC

Bismillah..

Maksa pingin bikin Kentang Goreng, tapi malas ngupas kulitnya 😅😅

Sing bersih nyucinya yoo Lur 💪🏻💪🏻 disikat beberapa kali, karena mo digoreng sak kulit2 nya 😂😂

Soo, gak perlu ada sampah dapur kaan?? 🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️ Rasanya juga tetep enyaak koq! *kibaskan bulu mata 💃💃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grKentang
  2. 800 mlair
  3. 2 siungbawang putih, haluskan
  4. 1 sdtgaram
  5. Bahan pelapis :
  6. 50 grtepung terigu
  7. 50 grtepung tapioka
  8. 50 grtepung beras
  9. 1/2 sdtkaldu jamur
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, cuci bersih hingga getah hilang. Potong2 memanjang sesuai selera. Rendam kentang dalam air agar tidak berubah warna

  2. 2

    Rebus kentang sampai air mendidih. Beri bawang putih dan garam. Masak kurang lebih 3 menit. Angkat, tiriskan. Setelah itu siram kentang dengan air dingin untuk menghentikan proses pematangan

  3. 3

    Tiriskan kentang. Gunakan tissue untuk menyerap kelebihan air

  4. 4

    Dalam wadah (me: plastik bening ukuran besar), masukkan adonan pelapis. Aduk rata. Lalu balurkan kentang dengan tepung ber kali2. Kemudian kibaskan sisa tepung, sisihkan. Sampai tahap ini, Kentang boleh disimpan dalam freezer untuk stok (keluarkan dan goreng jika akan dikonsumsi)

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng kentang dalam minyak banyak dengan api sedang. Angkat, tiriskan.

  6. 6

    Siap disajikan dengan sambal botolan, saus tomat atau mayonnaise.. Enyaakk!! 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
pada
Jakarta - Dumai, Riau
Love cooking and baking.. Let's make it fun and simple! 😊Mulai menulis di Cookpad pada 30 Oktober 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa