Saus Coklat (Cocolan/Topping/Glaze/Ganache) by Mamake_Wawa

Mamake_Wawa
Mamake_Wawa @Mamake_Wawa
Bontang-Kalimantan Timur

Bismillah..

Buat saus coklatnya dulu...nanti tinggal buat temannya ^^ Ini favorit krucil..saat baru jadi dibuat mereka udah bolak-balik nyemilin si saus coklat ini.

Saus ini cocok dijadikan cocolan biskuit/churros ataupun jadi saus siraman (topping) pisang bakar dan cemilan lainnya. Saat dingin, teksturnya kental tapi tidak keras jadi cocok juga jadi glaze donat.

Maafkan langkah pembuatannya terlewat difoto satu per satu.

Salam nikmat tak tersisa 🍫

#roemahcoklat #cemilan
#cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia
#KulaEtamCoCoK
#JelajahResep
#JelajahResepRumahan

Saus Coklat (Cocolan/Topping/Glaze/Ganache) by Mamake_Wawa

Bismillah..

Buat saus coklatnya dulu...nanti tinggal buat temannya ^^ Ini favorit krucil..saat baru jadi dibuat mereka udah bolak-balik nyemilin si saus coklat ini.

Saus ini cocok dijadikan cocolan biskuit/churros ataupun jadi saus siraman (topping) pisang bakar dan cemilan lainnya. Saat dingin, teksturnya kental tapi tidak keras jadi cocok juga jadi glaze donat.

Maafkan langkah pembuatannya terlewat difoto satu per satu.

Salam nikmat tak tersisa 🍫

#roemahcoklat #cemilan
#cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia
#KulaEtamCoCoK
#JelajahResep
#JelajahResepRumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 70 grcoklat batang (DCC)
  2. 1 sdmmargarin
  3. 1/2 sdmmaizena larutkan dengan 1 sdm air
  4. 4 sachetmilo
  5. 1 sachetgood day moccacino
  6. 2 sdmsusu kental manis putih
  7. 100 mlair panas
  8. 1/8 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur coklat batang dan margarine. Lelehkan dengan cara di-tim (panaskan air dalam panci, matikan api lalu letakkan mangkok di atas air panas tersebut).

  2. 2

    Campur air panas, milo dan good day moccacino. Aduk rata.

  3. 3

    Campurkan lelehan coklat batang dengan larutan milo. Aduk rata. Masukkan susu kental manis dan garam. Aduk rata.

  4. 4

    Masak campuran coklat dengan api kecil. Masukkan larutan maizena. Aduk rata hingga meletup-letup. Matikan api dan angkat.

  5. 5

    Saus coklat siap digunakan. Jika mau digunakan sebagai cocolan atau topping, tidak perlu menambahkan larutan maizena dan takaran air panas dikurangi jadi 75 ml. Selamat mencoba 🌺 🍫

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamake_Wawa
Mamake_Wawa @Mamake_Wawa
pada
Bontang-Kalimantan Timur
Mamake 7 anak yang pecinta wiskul (wisata kuliner). Ide dan semangat nguprek di dapur MEMBARA saat menemukan sisa-sisa bahan terutama yang sudah jelang kadarluwarsa ^^Resep-resep yang Mamake terbitkan merupakan resep menu kesukaan keluarga dan hasil jelajah resep. Dokumentasi untuk anak-anak. Semoga memberikan manfaat untuk mereka dan orang banyak..aamiin 💐Salam kenal dan selamat me-recook 🌺Ditunggu hasil recooknya...
Lebih banyak

Resep Serupa