Telur Dadar Krispi ala Kopi Klothok Yogya

Mrs.Tans |IG : @tans.erni
Mrs.Tans |IG : @tans.erni @erni680
Malang

Bagi yg tinggal di Yogya dan sekitarnya pasti sudah tidak asing dg warung Kopi Klothok yg terletak di Jl. Kaliurang, daerah utara di Yogya. Selain kopi dan pisang gorengnya yg aduhai, kopi klothok menyajikan menu rumahan seperti jangan ndeso (bisa lodeh atau sayur tempe), pindang goreng, telur dadar dll. Telur dadar di warung ini khas, krn terasa krispi dan bentuknya 'keriting'. Kalau musim liburan atau weekend, bagi sy yg warga asli yogya lbh seneng klo pas mudik ttp dirumah, krn saking padatnya tempat ini. mau pesen pisang goreng aja bisa antri berjam2 sampai harus bolak balik nanya ke dapur🤣
Yukk drpd bayangin antrinya, kita bikin sendiri salah satu menu andalan dr warung ini.
Recook dari mba Putri Christian.

#KulinerKhasNusantaraMrsTans
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Week22

Telur Dadar Krispi ala Kopi Klothok Yogya

Bagi yg tinggal di Yogya dan sekitarnya pasti sudah tidak asing dg warung Kopi Klothok yg terletak di Jl. Kaliurang, daerah utara di Yogya. Selain kopi dan pisang gorengnya yg aduhai, kopi klothok menyajikan menu rumahan seperti jangan ndeso (bisa lodeh atau sayur tempe), pindang goreng, telur dadar dll. Telur dadar di warung ini khas, krn terasa krispi dan bentuknya 'keriting'. Kalau musim liburan atau weekend, bagi sy yg warga asli yogya lbh seneng klo pas mudik ttp dirumah, krn saking padatnya tempat ini. mau pesen pisang goreng aja bisa antri berjam2 sampai harus bolak balik nanya ke dapur🤣
Yukk drpd bayangin antrinya, kita bikin sendiri salah satu menu andalan dr warung ini.
Recook dari mba Putri Christian.

#KulinerKhasNusantaraMrsTans
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Week22

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2-3 orang
  1. 2 butirtelur ayam
  2. 2 batangdaun bawang iris tipis
  3. 4 siungkecil bawang merah, iris tipis
  4. 1/2 sdtkaldu jamur
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 2 bhcabe merah besar, iris tipis
  8. 1 sdmtepung terigu
  9. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Iris2 daun bawang, bawang nerah dan cabe, pecahkan telur. campur bumbu iris ke telur, tambahkan garam, lada, kaldu jamur, aduk rata hingga berbuih (kunci agar telur dadar menjadi keriting)

  3. 3

    Siapkan wajan datar, panaskan minyak yg cukup banyak.jika minyak sudah panas (keluar asap), kecilkan api, kemudian tuang sedikit demi sedikit telur ke minyak panas secara melingkar. (utk 2 telur bisa jd 2-3 telur dadar, sesuai selera mau tebal/tipis ya). aduk memutar diatas wajan, agar telur melebar dan nanti bisa krispi.

  4. 4

    Jika dirasa bagian bawah sudah kokoh, balik telur agar matang merata. goreng hingga kecoklatan. tiriskan

  5. 5

    Sajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs.Tans |IG : @tans.erni
pada
Malang
💖Follow IG : @ tans.erni 💖- for more recipeKumpulan resep kuliner Nusantara silahkan klik 👇#KulinerKhasNusantaraMrsTansKumpulan resep lainnya :-----------------------------------#VariasiRotiTawarMrsTans#WedangMrsTans#NasiGorengMrsTans#AnekaSambalMrsTans#JusSehatMrsTans 💖 thank you & happy cooking💖
Lebih banyak

Komentar (19)

Nila Abriandhini
Nila Abriandhini @nilacenil
Coba ahhh.. bsk,hari ini wes kadung masak🤗

Resep Serupa