Kentang Krispi / Crispy Potato

Alif Rahma
Alif Rahma @alif_rahma
Jakarta Timur

Ini favorit anak-anak balitaku. Kasih aja sambil main, semangkok dua mangkok juga habis 😍🤗

Kentang Krispi / Crispy Potato

18 orang berencana membuat resep ini

Ini favorit anak-anak balitaku. Kasih aja sambil main, semangkok dua mangkok juga habis 😍🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
700 gr
  1. 1/2 kgkentang
  2. 7 sdmmaizena
  3. 1 1/2 sdmgaram
  4. 1/2 sdmmerica bubuk
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 2 batangseledri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas kentang, potong serasi, lalu cuci bersih 2 sampai 3 kali. Rebus dengan 1 siung bawang putih yang digeprek. Setelah empuk, tiriskan bawang putihnya.

  2. 2

    Setelah matang, smash smash sampai lembut.

  3. 3

    Tambahkan maizena, garam, merica dan dedaunan. Ulen hingga rata. Bagi menjadi 3 bulatan.

  4. 4

    Siapkan alas plastik, basahi kedua telapak tangan dengan air, supaya adonan gampang disatukan dan tidak mudah ambyar saat di roll. Gepengkan.

  5. 5

    Roll sampai tipis, kira-kira 1 cm dengan tinggi sesuai selera. Saya tingginya kurang lebih 5 cm.

  6. 6

    Pisah-pisahkan kentang di loyang supaya tidak saling menempel. Lalu masukkan kulkas setidaknya 1 jam agar set dan tidak ambyarrr saat digoreng nanti.

  7. 7

    Goreng kentang menggunakan minyak panas dan banyak, api sedang. Sampai keemasan. Tiriskan. Siap disajikan dengan cocolan saus sambal atau di kopyok di bumbu favorit. Selamat mencoba! 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alif Rahma
Alif Rahma @alif_rahma
pada
Jakarta Timur
keep my mind on busy to build soul spirit in every single day!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa