Ikan kembung bumbu rempah

GLOW’s Home Kitchen
GLOW’s Home Kitchen @GHK_12345

Lagi iseng berkreasi dengan ikan kembung karena selama ini saya olah ikan kembung hanya digoreng. Ketemu resep ikan kembung dibuat pesmol. Cek lebih detail keknya mudah jadi langsung eksekusi secara dulu suka banget makan ikan pesmol tapi berhubung harganya melambung dan pernah sekalinya beli pas dimakan sudah basi jadinya ga pernah beli lagi 😔.

Jadi niatnya mau nostalgia tapi pas dicoba hasilnya kok ga spt pesmol yang saya bayangin🤭😅. Kek ada yang kurang tapi binun apa 🤦‍♀️ tapi spt biasa rasanya lumayan kok jadi saya ganti judulnya ikan kembung bumbu rempah saja. Aman. Next dihunting lagi keke siapa tahu ada yang pas kekee.

Ikan kembung bumbu rempah

3 orang berencana membuat resep ini

Lagi iseng berkreasi dengan ikan kembung karena selama ini saya olah ikan kembung hanya digoreng. Ketemu resep ikan kembung dibuat pesmol. Cek lebih detail keknya mudah jadi langsung eksekusi secara dulu suka banget makan ikan pesmol tapi berhubung harganya melambung dan pernah sekalinya beli pas dimakan sudah basi jadinya ga pernah beli lagi 😔.

Jadi niatnya mau nostalgia tapi pas dicoba hasilnya kok ga spt pesmol yang saya bayangin🤭😅. Kek ada yang kurang tapi binun apa 🤦‍♀️ tapi spt biasa rasanya lumayan kok jadi saya ganti judulnya ikan kembung bumbu rempah saja. Aman. Next dihunting lagi keke siapa tahu ada yang pas kekee.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 ekor
  1. 4 ekorkembung (marinasi seperti buat ikan goreng keke)
  2. 1 sdmbumbu putih (campuran baput, bamer dan kemiri diblender dengan sedikit air. Ditumis dengan minyak hingga air menyusut dan matang)
  3. 1/2 sdtjahe bubuk
  4. 1/2 sdtkunyit bubuk
  5. 1serai
  6. 2daun salam
  7. 1 pcstomat, potong2
  8. sesuai seleraCabe rawit merah
  9. secukupnyaAir
  10. 1/2-3/4 sdtgaram
  11. 1/4-1/2 sdtlada
  12. 1/2 sdtkaldu jamur
  13. 2 jumputgula

Cara Membuat

  1. 1

    Saya marinasi ikannya dulu. Lalu goreng. Tiriskan dan sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu putih, jahe dan kunyit. Tambahkan daun salam dan serai. Tumis hingga wangi dan layu

  3. 3

    Beri air dan masukkan garam, gula, lada dan kaldu sesuai selera. Biarkan mendidih dan air sedikit menyusut. Tes rasa.

  4. 4

    Masukkan tomat dan cabe serta ikan kembung. Aduk rata dan tunggu tomat dan cabe agak layu dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
GLOW’s Home Kitchen
pada

Komentar

Resep Serupa