Cooking Class lagi bersama anak2. Bikin Butter Cream untuk cake Ultah anak2 super gampang hanya dengan 2 bahan.

Penasaran pengen coba bikin butter cream sendiri..

Cuma 3 bahan saja, Butter Cream nya lembut dan kokoh.#CookpadCommunity_Sumbar

ini butter cream menurut saya super lembut, tidak berpori, mudah di aplikasi kan ke cake dan tidak enek atau ngendal pasti nya...saya membuat butter ini 1 kg langsung ya bun...soalnya untuk menghias / ngover 3 cake dengan ukuran ceke (diameter) 24 cm 😊 kalau mau buat sedikit bisa di bagi 2, 3 atau 4 resepnya...

menyambung hasil terapi “stress” kemarin, sayang kalau rainbow cake-nya nggak didekor😅 tadinya mau pake fondant tapi males belanja bahan, jadilah bikin butter cream. Resep ini saya ambil dari Master Chef Jemma di youtube dengan judul “perfect butter cream” dengan sedikit modifikasi pada jumlah gula dan varian menteganya. Elvirre muahaall..😭

Banyak resep butter cream, hanya resep ini yg selalu jadi pilihan. Saya akhirnya membuka usaha kecil dengan menjual kue tart. Saya semakin yakin dengan resep ini, ketika ada 1 keluarga yang merayakan hari ultah anaknya dengan kue ultah saya, kebetulan saya juga di undang dan kami pun sama2 mnikmati kue ultah buatan saya. Mereka sangat suka memakan butter cream ini bahkan tanpa kuenya juga (artinya gak eneg). Gak kalah menarik nenek sang anak yg berhari ulang tahun juga menikmati butter cream yang enak tanpa eneg. Horeee 😄

Butter cream andalan irit bahan....aku pernah nyobain yang pake simple sirup ...ternyata ga kokoh..dan mnurut satu narasumber kalo pake gula cair itu bukan berarti air yg d campur gula ...dan bntuk nya jga ga cair tapi kental...kalo merk merk d pasaran kaya rosebrand...kalo pake air yang di campur gula aka simple sirup mah cair...jdi nya...ga kokoh...ini kokoh lho bc nyaa...yu simak

Ceritanya lagi males beli butter cream siap jadi karna lumayan butuh banyak kalo buat 2 buah tart cake.

Mau buat roti sisir, buat lah butter cream yg mudah, utk olesan tengahnya,mau beli sayang krn masih punya bahan2 yg ada di rmh, jdnya bs menghemat budget 😁 bisa buat beli bahan lainnya aja utk buat roti, ya namanya ibu2 hrs lbh irit, tp bukan pelit ya😂drpd mubazir memakai lah bahan yg ada😃

Nah ini butter cream sederhana tp lembut dan gk eneg...Bisa untuk bolu gulung atau bday cake ya...