Puff Pastry Homemade Part 2

DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
sidoarjo

Masih tersisa 250 gram korsvet, takut expired langsung eksekusi pagi pagi untk buat puff pastry, sambil olahraga tangan😂😁 lama lama bisa jadi kayak popeye yg gara2 makan bagam tangan nya jadi kekar😁😁
#semanggisuroboyo
#DiRumahAja
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati

Puff Pastry Homemade Part 2

Masih tersisa 250 gram korsvet, takut expired langsung eksekusi pagi pagi untk buat puff pastry, sambil olahraga tangan😂😁 lama lama bisa jadi kayak popeye yg gara2 makan bagam tangan nya jadi kekar😁😁
#semanggisuroboyo
#DiRumahAja
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung protein tinggi
  2. 250 gramkorsvet
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1 sdtgaram
  5. 50 grammargarine
  6. 250 mlair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan korsvet, masukkan dalam kantong plastik 1 kg lalu ratakan pipih.simpan di kulkas. Sy lupa tdk memotret. Sambil kita membuat adonan.masukkan tepung terigu,tambahkan gula dan garam serta mentega,aduk rata lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil terus di uleni sampai elastis

  2. 2

    Bentuk adonan persegi panjang dengan di gilas menggunakan rolling pin, lalu letakan korsvet/shortening diatas nya,letakan ditengah tengah.

  3. 3

    Setelah itu tutup shortening dari sisi kiri dan kanan,serta atas dan bawah sprti melipat amplop, lalu gilas sampai membentuk ukuran 20x30 (sy hanya mengira2 ukurannya), posisi lipatan menghadap keatas, saat menggilas, lalu buat lipatan single.lakukan sprti diawal smapai 3x, dng setiap jeda simpan dalam frezer 20 menit)

  4. 4

    Jadi setiap jeda melipat single simpan 20 menit di dalam frezer bungkus dng plastik warp/plastik kiloan

  5. 5

    Setelah 3 kali dng lipatan single, baru lakukan dng lipatan double, lakukan 2x dan setiap jeda unuk melipat double lakukan penyimpanan di frezer selama 20 menit dan dibungkus dng plastik warp/kiloan

  6. 6

    Ini menggilas dan melipat double setelah 20 menit tersimpan di frezer. Jd gilas kembali lakukan lipatan double. Lalu tutup dng plastik warp/plastik kiloan lalu simpan di frezer.

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
pada
sidoarjo
follow IG : @dewi008saraswati sy dng tampilan reels yg lengkap cara memasaknyasy senang memasak praktis..apabila ada waktu luang jadilah sibuk seharian di dapur.apabila malas mendera malaslah ke dapur hehhe😂😁
Lebih banyak

Komentar (2)

Bakti Aribawa
Bakti Aribawa @cook_24210016
Gak ada rasanya, pake susu cair pun gak kecium aroma susu 😆

Resep Serupa