Resep Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau

Lapek Bugih/ Lepat Bugis adalah salah satu kue tradisional khas Minangkabau. Kalau di Pariaman, Sumatera Barat Lapek Bugih ini kue wajib ada saat hantaran batuka Tando/melamar.
YouTube : desmawati kuretangin
Link video : https://youtu.be/ZEhYY4OOSJA
Resep Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau
Lapek Bugih/ Lepat Bugis adalah salah satu kue tradisional khas Minangkabau. Kalau di Pariaman, Sumatera Barat Lapek Bugih ini kue wajib ada saat hantaran batuka Tando/melamar.
YouTube : desmawati kuretangin
Link video : https://youtu.be/ZEhYY4OOSJA
Cara Membuat
- 1
Sangrai/ oseng kacang tanah, buang kulit airnya dan tumbu sedikit saja jangan terlalu hancur, sisihkan. Campur bahan Unti sambil diremas dan dimasak selama 7 menit pakai api sedang
- 2
Setelah masak, aduk dengan kacang tanah. Dinginkan. Setelah dingin bulatkan.
- 3
Buat kulit, campur santan, air dan garam
- 4
Masukkan sedikit sedikit ke tepung, aduk hingga rata. Selama 10 menit (biar nanti lapeknya tidak keras)
- 5
Campur bahan santal kental dan masak hingga mendidih
- 6
Ambil 1 lembar daun pisang dibuat oval atau bulat. Olesi dengan minyak goreng ke semua sisi (biar nanti lapeknya tidak lengket) letakkan adonan kulit, pipihkan dan letakkan untinya, bulatkan dan siram dengan santan kental 1 sdm
- 7
Lipat seperti gambar
- 8
Masukkan lagi 1 sdm santan kental dan lipat.
- 9
Kukus selama 30 menit pakai api sedang.
- 10
Seperti ini didalamnya, dan untuk mempercantik Lapek Bugih, olesi sisa santan kental
- 11
Sajikan
Resep Serupa
-
149.Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau 149.Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau
Diminggu ini ada kelas Koleb Kombes temanya kue² Tradisional khas Minangkabau dari Uni Desmawati Kuretangin salah satunya Kue Lapek Bugih/Lepat Bugis saya suka sekali kue ini teksturnya lembut dan isiannya perpaduan kelapa parut dan kacang tanah sangat enak,manis gurih karena ada siraman santan kental diadonan kuenya yummmyy 🤤🤤🤤 terima kasih Uni resepnya dan ilmunya 🙏🏻🥰😘 dan dibawah ini saya sertakan resep aslinya ya.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13986987-resep-lapek-bugih-lepat-bugis-kue-tradisional-khas-minangkabau?invite_token=Yoz3Dvn4QhqGXSyxLwww8VcY&shared_at=1616749822#KelasKombes_UniDes#CookpadCommunity_Bekasi Rachma Waty1975 -
Lapek bugih (kue bugis) ala talicious Lapek bugih (kue bugis) ala talicious
Orang sumatera barat bilang kue legit ini adalah lapek bugih,, banyak juga orang bilang ini namanya kue bugis.. Tp apapun namanya saya suka sekali dengan panganan yang terbuat dari kelapa.. 😬😬😬 yukk,, tanpa panjang lebar.. Lets d'cook.. Mrs. Tata -
Lapek Bugih / Lepat Bugis Lapek Bugih / Lepat Bugis
Resep kedua hasil dari belajar di #KelasKombes_UniDes..Masih jajanan pasar asli Minang yang bahan bakunya dari tepung ketan..Ini dia Lapek Bugih..😍🥰Lapek Bugih ini mirip2 kue Bugis..hanya saja untinya ditambah dengan kacang tanah tumbuk..jadi tambah guriihh..Yuummyyhh..😋🤤Resep asli yang orisinil Lapek Bugih dibuat tanpa pewarna hanya menggunakan tepung ketan putih atau tepung ketan hitam..tapi disini sy pakai pewarna/perisa pandan..maksudnya supaya lebih cantik..😁🤭Oiya..saya buatnya setengah resep..ceritanya ini ngabisin stok tepung ketan..hehehe..😁😁 Yuuukk..cek resep dan cara membuatnya yah..😉🥰Source: Desmawati Kuretanginhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13986987-resep-lapek-bugih-lepat-bugis-kue-tradisional-khas-minangkabau?invite_token=aYoqRwcV5UpaYyd6Dn43CsbL&shared_at=1616949316#PejuangGoldenApron3#KelasKombes_UniDes#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpadcommunity_ID Mba Wen -
Lapek bugih/ kue bugis Lapek bugih/ kue bugis
Salah satu kue tradisional yg susah dicari di jakarta. Ternyata bikinnya gak susah, setengah jam jadi 😂#TiketMasukGoldenApron3 Yulia Helsi -
Lapek Bugih || Kue Bugis || Mendut Lapek Bugih || Kue Bugis || Mendut
#TiketGoldenBatikApron Een Nuraeni -
Lapek/Lepat Bugis Lapek/Lepat Bugis
Bismillah,pas lagi ada orderan, cekrek2 deh,hati2 kalau makan ga cukup satu, hehehe Debby debora lubis -
52. Lemet Singkong (Kue Tradisional) 52. Lemet Singkong (Kue Tradisional)
Selasa, 10 November 2020( Sumber&Recook by Mbahuti🌹 )Habis beli singkong bingung mau dibuat apa lagi selain digoreng Dan Di rebus 🤔 langsung tanya uti, bikin lemet aja. Langsung deh buat 😁 let’s try cuzzz!!! 👩🏻🍳#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook#WongSoloMasak#November Astrihani Kurnia Dewi -
Lapek Bugih khas Minangkabau Lapek Bugih khas Minangkabau
Lapek Bugih ini makanan khas asli minang kabau apalagi sekarang di nln puasa ternyata banyak yg jual lapek Bugih ini saya biasa memanggil nya dengan srbutan Bugis siram bahan2 ga jauh beda Trimakasih uni Des resep nya yuck langsung ke resep Mama Wien -
Lapek Bugih Khas Minang Lapek Bugih Khas Minang
Lapek bugih Si Kecil yang Bikin Heboh Seisi Rumah!🍃🍯Dulu waktu kecil, setiap kali Uwo/Nenek Rahimahullah teriak di dapur,"Lapek bugih baru matang!"Langsung kami sprint kaya lomba 17-an! 🏃💨Soalnyaaa... makanan ini jarang banget muncul, dan kalau ada... langsung habis secepat gosip di kampung 😆Aromanya itu loh…Wangi kelapa muda dipadukan dengan pandan yang nyusup ke hidung, bikin perut meronta sebelum buka daun pisang 🍃Manisnya pas, legitnya ngena, dan yang paling bikin kangen jadi nostalgia rasa sayang Uwo yang dibungkus kelapa 🥺💛Sekarang?Uwo sudah tiada namun rasa kangen masih terbungkus hangat dan manis di dalam lapek Bugih ini, yuk bikin!Resepnya gampang, rasanya? Tetap nostalgiaaa~ 🤤✨#CookpedCommunity_Batam#LapekBugih#Minangrecipe#KueLegend#Nostalgia#CookpedIndonesia#DapuaMandeh (YT : Dapua Mandeh) By Lara Silvani 👩🍳 -
-
Kue Tradisional Bugis Roti Bere' (Roti Beras) Kue Tradisional Bugis Roti Bere' (Roti Beras)
Ini adalah salah satu kue tradisional bugis.. buat mengurangi rasa rindu akan kampung halaman H2Omma Kitchen -
Lapek Bugih / Bugis / Mendut Lapek Bugih / Bugis / Mendut
Ceritanya kangen pengin makan ini. Pas ada bahan, ambil daun pisang. Jadilah Lapek Bugih atau Mendut. Ide resep dari teman seperjuanganku yang cantik teh @eennuraeni. Thank u teh.#PejuangGoldenBatikApron#week30#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#Anekajajanannusantara#Bakerpad_JajananTraditional#Jajanantradisioanal#Tim_TehObeng#KulinerNusantara Novi Oppie Indriana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)