Lapek bugih Si Kecil yang Bikin Heboh Seisi Rumah!🍃🍯Dulu waktu kecil, setiap kali Uwo/Nenek Rahimahullah teriak di dapur,"Lapek bugih baru matang!"Langsung kami sprint kaya lomba 17-an! 🏃💨Soalnyaaa... makanan ini jarang banget muncul, dan kalau ada... langsung habis secepat gosip di kampung 😆Aromanya itu loh…Wangi kelapa muda dipadukan dengan pandan yang nyusup ke hidung, bikin perut meronta sebelum buka daun pisang 🍃Manisnya pas, legitnya ngena, dan yang paling bikin kangen jadi nostalgia rasa sayang Uwo yang dibungkus kelapa 🥺💛Sekarang?Uwo sudah tiada namun rasa kangen masih terbungkus hangat dan manis di dalam lapek Bugih ini, yuk bikin!Resepnya gampang, rasanya? Tetap nostalgiaaa~ 🤤✨#CookpedCommunity_Batam#LapekBugih#Minangrecipe#KueLegend#Nostalgia#CookpedIndonesia#DapuaMandeh

Belajar masakan Minang bersama Uni Des, ternyata susah2 gampang, dan kue2 minang ini sudah jarang ditemui apalagi di Jakarta. Terima kasih utk ilmunya Uni, Des, semoga berkah, setelah posting resep ini saya langsung dapat pesanan lapek bugih. Oiya di resep asli lapek bugih pakai tepung ketan putih full, tp saya coba mix dg tepung ketan Hitam Yuk dicoba dirumah bund..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi#KelasKombes_UniDes

Masih di kelaskombes_unides,Saya di perkenalkan lagi dengan lapek Bugih, penganan yang berasal dari tepung ketan dengan isi unti kacang di dalamnya. Karena menggunakan banyak santan, rasa legit dan gurih tidak perlu di pertanyakan.Dari resep asli saya mengurangi takaran gula nya, kebetulan saya tidak suka dengan unti manis, jd saya sesuaikan.rasanya jadi dominan gurih dan tetap enyaak. Untuk takaran resep ini saya buat separuh dari resep aslinya.Untuk resep asli dapat dilihat disini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13986987-resep-lapek-bugih-lepat-bugis-kue-tradisional-khas-minangkabau?invite_token=weH9bytoojQMm9VE1mamTANe&shared_at=1616945745Source : Desmawati kuretangin#kelaskombes_unides#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3

Ceritanya kangen pengin makan ini. Pas ada bahan, ambil daun pisang. Jadilah Lapek Bugih atau Mendut. Ide resep dari teman seperjuanganku yang cantik teh @eennuraeni. Thank u teh.#PejuangGoldenBatikApron#week30#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#Anekajajanannusantara#Bakerpad_JajananTraditional#Jajanantradisioanal#Tim_TehObeng#KulinerNusantara

BismillahLapek bugih ini merupakan salah satu lapek/lepet khas Sumatera Barat. Biasanya lapek ini disajikan di acara-acara penting, seperti di hari raya, acara nikahan, dan saat pergi ke rumah mertua#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar

Salah satu kue tradisional yg susah dicari di jakarta. Ternyata bikinnya gak susah, setengah jam jadi 😂#TiketMasukGoldenApron3

Seperti biasa ini salah satu menu di snack box aku. Sengaja bikin beragam biar yg order gak bosan 😍Dan lagi ini menggunakan beras ketan dari Rose Brand. Sepertinya ini sudah jadi bahan temurun ya, dulu emak jualan juga pake Rose BrandHastag :#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarMeetUp_Sumbar

Hastag :#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarMeetUp_Sumbar

Resep kedua hasil dari belajar di #KelasKombes_UniDes..Masih jajanan pasar asli Minang yang bahan bakunya dari tepung ketan..Ini dia Lapek Bugih..😍🥰Lapek Bugih ini mirip2 kue Bugis..hanya saja untinya ditambah dengan kacang tanah tumbuk..jadi tambah guriihh..Yuummyyhh..😋🤤Resep asli yang orisinil Lapek Bugih dibuat tanpa pewarna hanya menggunakan tepung ketan putih atau tepung ketan hitam..tapi disini sy pakai pewarna/perisa pandan..maksudnya supaya lebih cantik..😁🤭Oiya..saya buatnya setengah resep..ceritanya ini ngabisin stok tepung ketan..hehehe..😁😁 Yuuukk..cek resep dan cara membuatnya yah..😉🥰Source: Desmawati Kuretanginhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13986987-resep-lapek-bugih-lepat-bugis-kue-tradisional-khas-minangkabau?invite_token=aYoqRwcV5UpaYyd6Dn43CsbL&shared_at=1616949316#PejuangGoldenApron3#KelasKombes_UniDes#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpadcommunity_ID

Diminggu ini ada kelas Koleb Kombes temanya kue² Tradisional khas Minangkabau dari Uni Desmawati Kuretangin salah satunya Kue Lapek Bugih/Lepat Bugis saya suka sekali kue ini teksturnya lembut dan isiannya perpaduan kelapa parut dan kacang tanah sangat enak,manis gurih karena ada siraman santan kental diadonan kuenya yummmyy 🤤🤤🤤 terima kasih Uni resepnya dan ilmunya 🙏🏻🥰😘 dan dibawah ini saya sertakan resep aslinya ya.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13986987-resep-lapek-bugih-lepat-bugis-kue-tradisional-khas-minangkabau?invite_token=Yoz3Dvn4QhqGXSyxLwww8VcY&shared_at=1616749822#KelasKombes_UniDes#CookpadCommunity_Bekasi

Orang sumatera barat bilang kue legit ini adalah lapek bugih,, banyak juga orang bilang ini namanya kue bugis.. Tp apapun namanya saya suka sekali dengan panganan yang terbuat dari kelapa.. 😬😬😬 yukk,, tanpa panjang lebar.. Lets d'cook..

Pertama kali saya tinggal di Pekanbaru sy di suguhi teman lapek bugih dan saya penasaran donk apa itu isinya pas begitu di buka dan sy cicip ternyata kue mendut 😅 ternyata satu kue ada banyak macam namanyaJawa dikenal dengan Kochi-kochi / mendutSulawesi dikenal dg kue BugisPekanbaru & Padang Lapek BugihKue tradisional ini memang enak banget rasanya kenyal gurih dan manis. sy kalau buat kue tradisional apapun pasti menggunakan tepung dari Rose Brand karenna tekstur tepungnya yg lembut, harga terjangkau dan cocok di gunakann buat berbagai macam kue tradsional. pokoknya udah cinta dah ama Rose Brand #PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRosebrand#CookpadCommunity_Sumut