Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 200 gramdaging ayam
  2. 2 buahtofu ayam
  3. 2 buahwortel
  4. 200 grambunga kol
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 4 buahbawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 3 buahcabe merah
  9. 2 sdmtepung maizena
  10. Secukupnyakecap manis
  11. Secukupnyasaus tiram
  12. Secukupnyamerica bubuk
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula pasir
  15. Secukupnyamargarin/minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tofu hingga berwarna cokelat (tips: masak saat minyak panas betul agar hasil tofu cantik)

  2. 2

    Tumis bawang putih, jahe, cabe merah yang telah diiris dengan margarin/minyak hingga wangi

  3. 3

    Masukkan daging ayam sambil diaduk

  4. 4

    Masukkan saus tiram, kecap, merica bubuk, dan garam. Tumis sebentar agar bumbu meresap

  5. 5

    Masukkan air lalu tambahkan wortel yang telah dipotong menyerong. Biarkan hingga wortel setengah masak

  6. 6

    Masukkan bunga kol dan daun bawang. Biarkan hingga wortel dan bunga kol masak

  7. 7

    Masukkan larutan tepung maizena. Diamkan hingga kuah mengental. Koreksi rasa

  8. 8

    Masukkan tofu yang sudah di goreng. Aduk sebentar agar bumbu meresap

  9. 9

    Sapo tahu ayam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hanita Kurrotul
Hanita Kurrotul @hakurrotul
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa