Martabak Manis teflon

neyz
neyz @neyz_jaa
Jagakarsa, Jaksel

saya pake teflon uk 28cm jadi 15 potong

Martabak Manis teflon

28 orang berencana membuat resep ini

saya pake teflon uk 28cm jadi 15 potong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan 1:
  2. 225 gtepung terigu protein sedang
  3. 20 gtepung tapioka
  4. 30 ggula pasir
  5. 250 mlair
  6. bahan 2:
  7. 1 butirtelur
  8. 3/4 sdtbaking powder
  9. bahan 3 (jadi satu):
  10. 50 mlair
  11. 3/4 sdtbaking soda
  12. secukup'a perisa vanilla
  13. topping(sesuai selera)
  14. butter
  15. meises
  16. keju
  17. skm

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, kocok dgn mixer bahan 1 hingga gula larut(agak lama ya biar gluten'a kebentuk)

  2. 2

    Kemudian masukan bahan 2 mixer hingga tercampur rata saja (jgn over mix).kemudian diamkan slama 1 jam hingga adonan bergelembung

  3. 3

    Setelah satu jam masukan bahan 3 dan aduk rata. kemudian panaskan teflon dgn api sedang (cara tes teflon panas:cipratkan air keteflon). jika suah bergelembung diadonan kecilkan api

  4. 4

    Taburi gula jika sudah banyak gelembung diadonan kemudian baru ditutup adonan hingga adonan kering adonan tidak basah

  5. 5

    Jika sudah matang angkat dan segera beri topping

  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10

    Yummy bgt.. kenyal dan empuk.. dimakan hari besok'a pun masih tetep sama tekstur'a🤤

  11. 11

    Bikin martabak mini lubang 7
    menghasilkan 12 buah martabak
    dengan 1 centong sayur adonan

  12. 12
  13. 13
  14. 14
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
neyz
neyz @neyz_jaa
pada
Jagakarsa, Jaksel
Ibu rumah tanggadengan 2 orang anak .. laki2 dan perempuan .,yg suka makanan pedas, suka ngemil, jajan, masak dan bikin kue😋mulai masak tahun 2011😁 pas berumah tangga☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa