Perkedel Daging

Maria Qibty
Maria Qibty @cook_3993656
Bukit Tinggi, Sumatera Barat

Resep dari ibuku tersayang.. Dijamin enyaaak.. Tanpa babibu yuk cuss mom coba eksekusi 😊😋

Perkedel Daging

5 orang berencana membuat resep ini

Resep dari ibuku tersayang.. Dijamin enyaaak.. Tanpa babibu yuk cuss mom coba eksekusi 😊😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 1/4 kgdaging sapi giling (goreng hingga matang, sisihkan)
  3. 3 siungbwg putih
  4. 1 bhtelur ayam (kuning saja untuk campuran adonan)
  5. 4 siungbwg merah goreng
  6. 1 tangkaidaun seledri (iris kecil)
  7. 1 tangkaidaun bawang (iris kecil)
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyamerica / lada bubuk
  10. 1 bhtelur kocok lepas (untuk pelapis perkedel saat mau digoreng)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, cuci bersih, potong" lalu goreng hingga empuk. Sisihkan.

  2. 2

    Uleg bwg putih hingga halus lalu uleg / tumbuk kentang yg sudah digoreng bersamaan dengan bawang putih, lakukan hingga kentang habis. Sisihkan dalam wadah

  3. 3

    Campur dengan daging yg sudah di goreng dan telur. Aduk sebentar (kalo saya pakai tangan aja 😁). Lalu masukkan garam, merica, bwg goreng, daun seledri dan daun bawang. Aduk lagi (pakai tangan lagi 😅) ya.. Tes rasa jgn lupa moms

  4. 4

    Jika rasa sudah pas, bentuk bulat pipih atau bebas suka" moms. Bs dicetak juga. Kalo saya bulat pipih aja hehe. Lakukan hingga adonan habis

  5. 5

    Panaskan minyak. Celupkan perkedel kedalam telur yg sudah di kocok lepas, balurkan. Lalu goreng perkedel hingga berwarna kecoklatan. Angkat.

  6. 6

    Perkedel siap disantaaaap..

  7. 7

    Saya belum bs foto perkedel yg sudah digoreng krn memang belum digoreng moms 👻 baru besok pagi digorengnya untuk sarapan hehehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Qibty
Maria Qibty @cook_3993656
pada
Bukit Tinggi, Sumatera Barat
Moslem, 27 yo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa