Senang bisa membuat udon sendiri.Memang menguleninya, perlu tenaga ekstra. Sebagian adonan, saya uleni manual dengan rolling pin, sebagian lagi diinjek😀😀Makasih yaa chef @devinahermawan dan uni @dilafrastika inspirasi resepnya🙏🙏❤❤#udon#Homemadeudon#CookpadCommunity_Jakarta

Halo Sobat Cookpad 😘Pasti hampir semua tahu UDON ya. Udon adalah salah satu jenis mie dari Jepang. Memiliki tekstur yang chewy dan warna mie yang putih karena tidak memakai telur sama sekali.Biasanya tuk mie Udon, kita mengenal bentuknya selain putih namun juga tebal. Namun ada juga Udon noodle yang bentuknya pipih seperti fettucine dan juga kecil seperti spaghetti.Cara membuatnya pun cukup menyenangkan, yaitu dengan cara menginjak adonan dengan tumit kaki. Tapi tentu saja adonannya dibungkus dengan plastik dan kain, dan kita menginjaknya memakai kaos kaki. Jadi ini semua bersih dan aman ya 😆👍.Nah, disini aku membuat 2 tipe yang berbeda. Tadinya mau aku potong dengan pisau saja tapi terlanjur aku giling dengan alat penggilingan mie 😅.Rasa homemade udon ini mirip sekali dengan udon noodle fresh kemasan yang dipasaran. Kenyalnya dapet🤩👍.Selamat mencoba!😘Source: Leo's Japanese Dojo#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

Menurutku, Udon itu makanan jepang paling enak dan simple! ini mie udonnya ku bikin sendiri karna kalo beli di supermarket gitu takut ada bahan pengawetnya. cara bikinnya sebenernya mudah, aku sendiri belajar membuatnya dari youtube. Yah walaupun ga seenak restoran sih 😅 #5reseppertamaku

recook resep dari devina hermawan dengan penyesuaian bahan dan step.

Karena anak2 sukaaaa banget makanan jepang, salah satunya udon ini, saya jadi terinspirasi mencoba buat sendiri. Eh... Liat di youtube kok gampang bgt. Jadi deh bikin sendiri.

Ada yang pengen Udon..

Tak terasa sudah setahun lebih admin 3C menjabat..saatnya pensiun diganti admin baru..saya pribadi sangat berterimakasih kepada para admin yang sudah setahun lebih mengawal mendampingi kami di 3C memberikan Wadah untuk kita berkreasi.. sebagai bentuk tanda terimakasih dan tanda sayang kali ini saya mengcooksnap resep admin² 3C.. kali ini giliran resep akak @vitajaurina saya memilih bikin udon.. Masya Allah penuh perjuangan tp puas sama hasilnya.. terimakasih ya akak untuk dedikasinya setahun ini di 3C.. sehat² ya akakOohh iya balik lagi ke udon.. udon ini adalah mie khas Jepang yang berbentuk agak lebar dari mie² biasa.Di zaman kuno, udon dilafalkan sebagai "undon". Konon orang Jepang mengenalnya pada abad pertengahan sebagai makanan asal Tiongkok. Sampai sekarang, pangsit (wonton) dalam dialek Wu ditulis sebagai 餛飩 dan dibaca sebagai undon.Udon yang dikenal sekarang ini dulunya disebut Kirimugi, dan baru disebut "udon" sejak zaman Edo. Pada waktu itu, "udon" adalah nama untuk sejenis masakan berupa kirimugi yang dimakan dengan kuah hangat, atau didinginkan dengan air es setelah direbus.Source : @vitajaurina#CookingCommunityClass_MiminPensiun#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#imaimey#imaimeyudon#Olahantepungteriguimaimey

Minggu ke 8 (20 july 2020)Resep ke-27Beli udon 1 bungkus kecil cukup mahal, saya cari2 resep ternyata gampang bahan2 nya kita semua punya. Langsung cus bikin dech.Source : Maria Yunira#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#authorsbandunghebring#PejuangGoldenApron3

Udah lama pengen buat resep ini. Maju mundur males liat prosesnya. Ternyata, ga sejelek pikiran ini. Prosesnya cukup menyenangkan karena pakai injakan kaki buat ulen. Kenapa kaki? Karena klo pakai tangan, saya rasa ga sanggup. Adonan sangat berat n keras, butuh energi lebih untuk mengulen adonan tercampur rata dan menjadikan adonan halus di hasil akhir.Cukup sediakan kaos kaki, kantong plastik 2 kilo 1 lembar, dan serbet bersih. Proses mengulen dg kaki bisa dilakukan.Udon ini sangat simple dan terjangkau bahan bahannya. Salah 1 alasan saya bikin karena sering beli udon instant O** . Bbrp x masak, telat menyadari kalo udon instant ini ada rasa asam yg tidak bisa dicover bumbu masakan. Fixed, kapok makan udon instant.Bikin resep ini sangat2 ekonomis ya teman teman.. dibanding beli jadi di restoran, 1 porsi udah berapa, dan ni buat sekeluarga cukup banget. 1 resep saya hitung total dapat 6 porsi udon @100gram dan sisa 1 porsi - 70 gram#GA_thenextlevelSource : Shirley Wijaya

Awal bikin Udon itu tahun 2020.Sepulang dari Medan, berhubung di kampung ku tidak ada Restauran M. Jadi inisiatif bikin Udon sendiri. Awal bikin berat banget rasanya, lama dan menguras tenaga saat nge-rolling. Mungkin karena belum tahu teknik nya.Makin ke sini setelah banyak praktek nya ya jadi menyenangkan.Bayangin aja enak nya semangkok Udon saat nge-rolling adonan.Insyaallah ga berasa cape nya 😁#Sumandan23_AnekaMie#CookpadCommunity_Sumbar#BALONChallenge#AnekaMie

Sekeluarga seneng banget sama yg namanya udon. Kebetulan ada kelas bikin udon dr mamah cookpad dengan narsum mba @dilafrastika yg baik hati.. langsung ikutin step2nya dan bikin deh..Jujurly perjuangan banget bikinnya, perlu tenaga extra bagi sy yg udh gk muda lg utk merolling adonannnya😆. Tapi pas liat hasilnya hmm.. ada kepuasan tersendiri bisa bikin mie macam gini😍🥰#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis

Makasih uni resepnya @dilafrastika