Capcay Kental

Ummu Hafiz
Ummu Hafiz @ummuhafiz13

Setiap minggu, saya selalu membuat meal plan, supaya tidak kebingungan mau masak apa. Jadi setiap Sabtu, saya selalu belanja bahan masakan.

Nah, menu sayur adalah menu wajib di keluarga kecil kami, karena kami percaya imunitas berasal dari pencernaan yang sehat. Oleh karena itu, capcay kental selalu jadi hidangan wajib tiap minggu. Isian sayurnya berubah-ubah tiap minggunya, menyesuaikan dengan selera saat itu.

Silakan disimak yuk!

Capcay Kental

4 orang berencana membuat resep ini

Setiap minggu, saya selalu membuat meal plan, supaya tidak kebingungan mau masak apa. Jadi setiap Sabtu, saya selalu belanja bahan masakan.

Nah, menu sayur adalah menu wajib di keluarga kecil kami, karena kami percaya imunitas berasal dari pencernaan yang sehat. Oleh karena itu, capcay kental selalu jadi hidangan wajib tiap minggu. Isian sayurnya berubah-ubah tiap minggunya, menyesuaikan dengan selera saat itu.

Silakan disimak yuk!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1/2 jam
4-5 orang
  1. Bahan Dasar
  2. 3-4 siungbawang putih
  3. 1/2 siungbawang bombay
  4. 1 buahcabai tanjung, buang biji
  5. Penyedap
  6. 1/2 sdmkaldu jamur
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtgula aren/pasir
  9. 1/2 sdtsaus wijen
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. Isian capcay
  12. 250 grjamur tiram, iris tipis
  13. 1 genggamkembang tahu yang sudah direndam air panas
  14. 1 buahwortel brastagi besar, potong-potong tipis sesuai selera
  15. 250 grkembang kol, potong-potong kecil
  16. Pelengkap
  17. 1 sdmminyak kelapa untuk menumis
  18. 1 sdmtepung maizena, larutkan dengan air
  19. 250 mlair matang

Cara Membuat

1/2 jam
  1. 1

    Berdo'a dulu yuk bun/yah sebelum memasak. Supaya masakan kita menjadi berkah dan memberikan kesehatan untuk keluarga. Juga supaya menghindari gagal. ;)

  2. 2

    Tumis bumbu dasar dengan minyak kelapa sampai harum

  3. 3

    Jika sudah harum, masukan isian capcay, lalu aduk-aduk sampai bumbu merata

  4. 4

    Masukan air matang untuk membuat sayuran matang, tutup dengan penutup wajan, tunggu selama 3-5 menit

  5. 5

    Tuang saus/penyedap, koreksi rasa

  6. 6

    Jika rasa sudah pas, maka masukan tepung maizena yang sudah dilarutkan. Aduk hingga mengental.

  7. 7

    Waktunya panggil keluarga untuk makan bersama. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Hafiz
Ummu Hafiz @ummuhafiz13
pada
Cooking is my therapy.Cooking is the way to change my lifestyle.Cooking is the way to make my family happy & healthy.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa