#757. Apem Jadul
Minggu, 070925
Apem adalah makanan / jajanan passr tradisional yang terbuat dari tepung beras yang didiamkan semalam dengan mencampurkan telur, santan, gula dan tape serta sedikit garam kemudian dibakar atau dikukus. Bentuknya mirip serabi, tetapi lebih tebal makanan / jajanan ini berasal dari Jawa yang menurut cerita dibawa oleh Ki Ageng Gribig yang merupakan keturunan Prabu Brawijaya
Dalam filosofi Jawa, kue apem adalah simbol pengampunan atau permohonan ampun dari berbagai kesalahan. Karena sebagai simbol pengampunan, kue apem juga menjadi kue wajib untuk acara megengan menyambut Ramadan atau acara-acara lain yang meminta pengampunan sekaligus mengungkapkan rasa syukur.
Source : Wikipedia
.
.
#PekanPosbar
#SerbaKelapa
#GAS2025
#Pais_SarupaningKalapa
#JalinanClover
#Jalinan_JajanPasarNusantara
#CookpadCommunity_Bandung
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Subang
#Cookpad_id
#CookpadIndonesia
#Cookpaders
#Memasaklahdgnhatidancinta
#757. Apem Jadul
Minggu, 070925
Apem adalah makanan / jajanan passr tradisional yang terbuat dari tepung beras yang didiamkan semalam dengan mencampurkan telur, santan, gula dan tape serta sedikit garam kemudian dibakar atau dikukus. Bentuknya mirip serabi, tetapi lebih tebal makanan / jajanan ini berasal dari Jawa yang menurut cerita dibawa oleh Ki Ageng Gribig yang merupakan keturunan Prabu Brawijaya
Dalam filosofi Jawa, kue apem adalah simbol pengampunan atau permohonan ampun dari berbagai kesalahan. Karena sebagai simbol pengampunan, kue apem juga menjadi kue wajib untuk acara megengan menyambut Ramadan atau acara-acara lain yang meminta pengampunan sekaligus mengungkapkan rasa syukur.
Source : Wikipedia
.
.
#PekanPosbar
#SerbaKelapa
#GAS2025
#Pais_SarupaningKalapa
#JalinanClover
#Jalinan_JajanPasarNusantara
#CookpadCommunity_Bandung
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Subang
#Cookpad_id
#CookpadIndonesia
#Cookpaders
#Memasaklahdgnhatidancinta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan masak santan, gula putih, garam dan pasta pandan sampai mendidih angkat biarkan hangat campur tepung beras, tapioka dan ragi instan aduk rata tuang santan hangat ke dalam campuran tepung aduk rata sampai tidak bergerindil
- 2
Tambahkan minyak goreng aduk kembali tutup adonan kemudian istirahatkan ± 1jam buka penutup aduk kembali
- 3
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis minyak goreng panaskan panci pengukus kukus dengan api sedang ±30 menit atau sampai matang bungkus tutup kukusan dengan kain (sesuaikan kukusan masing²) angkat biarkan suhu ruang keluarkan dari loyang sajikan sebagai teman minum teh / kopi
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar