Roti sobek coklat

Debora
Debora @shesdebora
Bandung

Super lembur. Super moist. Pake isian cream cheese.. hmm aduhai

Roti sobek coklat

11 orang berencana membuat resep ini

Super lembur. Super moist. Pake isian cream cheese.. hmm aduhai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung protein tinggi
  2. 40 gramgula pasir
  3. 13 gramsusu bubuk
  4. 6 gramragi aktif
  5. 2 butirkuning telur
  6. 120 mlsusu cair atau air
  7. 1 sdtdark chocolate powder (bisa di sesuaikan kalo pake chocolate powder yg agak soft warnanya ya)
  8. Bahan B
  9. 50 grambutter
  10. 4 gramgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan, kecuali bahan B. Mixer sampai setengah kalis. Kemudian tambahkan bahan B. Mixer hingga kalis elastis.

  2. 2

    Proofing hingga adonan berukuran dua kali lipat (tergantung suhu masing masing ya). Kempiskan. Bagi menjadi beberapa bagian. Beri isian dan bentuk sesuai selera 🙃 saya bikin roti sobek. Lakukan hingga semua adonan selesai.

  3. 3

    Proofing kembali. Setelah mengembang 2x lipat. Oven dengan suhu 180° C selama 25 menit. Keluarkan, langsung oles dengan butter.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Debora
Debora @shesdebora
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa