Serabi kocor (tanpa telur)

Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih

Bikin ini udah lama bngt ngendap d draf🤭😄. Saya bikin ini sebenernya jawab pertanyaan mama irmayani yg nanyain resep serabi sy sblmnya yg pake telur, bs ga kl ga pake? Sy jawab insyaAlloh bs. Tp kl ga pake telur kurang menul menurut sy. Semua selera aja mau pake telur atau ga monggo...semua bisa..👌😃

Serabi kocor (tanpa telur)

Bikin ini udah lama bngt ngendap d draf🤭😄. Saya bikin ini sebenernya jawab pertanyaan mama irmayani yg nanyain resep serabi sy sblmnya yg pake telur, bs ga kl ga pake? Sy jawab insyaAlloh bs. Tp kl ga pake telur kurang menul menurut sy. Semua selera aja mau pake telur atau ga monggo...semua bisa..👌😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung beras putih
  2. 1 sdm munjungtepung terigu
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 150 mlsantan agak kental
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1 sdtfernipan
  7. Bahan kocor (= kinca) :
  8. Sama pd resep putu mayang merah putih, buatny disesuaikan bhn

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan, garam, aduk terus (agar tdk pch) sampai cukup mendidih pinggirnya sj. Angkat biarkan hangat kuku

  2. 2

    Campur tepung beras, terigu,& gula, aduk rata. Tambahkan santan scr bertahap sambil diaduk rata pake tangan sambil dibejek & keplok2 (tujuannya utk uleni biar bersarang), uleni 10 -15 mnt. Kmd tutup kain, diamkan 30 mnt.

  3. 3

    Olesi cetang dg minyak pake tisu. Panaskan cetakan. Sy pake cetakan apem yg dialasi teflon & sarangan kukusan. Aduk adonan, tuang pd cetakan hampir penuh. Biarkan agak sat & bersarang, baru tutup -/+2-3 mnt. Angkat.

  4. 4

    Penyajian : ambil 1-2 serabi, kucuri bhn kocor/kinca

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih
pada

Komentar

Resep Serupa