Pencok Kacang Panjang

Lagi kangen banget makanan Sunda, kebetulan dapet terasi merah dr tetangga, alhasil dibuatlah pencok kacang panjang. Kalau di daerahku namanya "karedok kacang panjang".
Pencok Kacang Panjang
Lagi kangen banget makanan Sunda, kebetulan dapet terasi merah dr tetangga, alhasil dibuatlah pencok kacang panjang. Kalau di daerahku namanya "karedok kacang panjang".
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan
- 2
Potong kecil kacang panjang
- 3
Bakar terasi merahnya di atas api kecil saja sebentar
- 4
Siapkan cobekan. Masukkan garam kasar, kencur, gula merah, semua cabai, bawang putih dan terasi. Kemudian uleg sampai halus.
- 5
Masukkan kacang panjang yg telah dipotong kecil2 dan uleg saja sebentar sampai tercampur dengan bumbu.
- 6
Campurkan kemangi, aduk sampai tercampur rata.
- 7
Siap dihidangkan. Enaknya pakai kerupuk dan tahu goreng ya moms
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pencok Kacang Panjang Pencok Kacang Panjang
Masya Allah.. dari kemaren ada aza yg kirim makanan mateng maupun mentah ke rmh.. si mamih jd enak🤭Seneng y punya tetangga baik dan sholeha🤗🤗😊😊Salah satunya kacang panjang ini, hijau mencrang seger menggoda baru di petik dr kebun, dan pas banget mang- mang sayur datang bawa daun kemangi, langsung si mamih eksekusi jadi pencok kacang🤤🤤 diana safitri -
Pencok Kacang Panjang Pencok Kacang Panjang
Pencok kacang panjang ini makanan khas sunda dan makanan kesukaan suami saya,asli bun enakk bingiitssss dan rasa kencurnya yg bikin enak, klo saya dimakannya di cobek lgsg dan dimakannya sama ikan asin, yang pecinta kencuurrr pasti suka deh, yuks kita liat resepnya sri ekowati -
Pencok Kacang Panjang Pencok Kacang Panjang
Yang sering makan masakan Sunda, pasti udah gak asing dengan makanan yang satu ini. Ada yang nyebutnya karedok kacang panjang juga, tapi sama aja koq😆.Makanan ini beneran segeerr! Rasa khas kencur harus benar2 terasa. Kalau gak dibuat pedas kurang nendang. Gak perlu tambahan lauk yang mewah, cukup ikan asin, tahu/tempe goreng plus nasi hangat aja cukup koq😄😄Yang belum pernah nyoba, pasti bilang rasanya unik deh😍#CookpadCommunity_Bandung Anis|Qaias Kitchen -
Pencok Kacang Panjang Pencok Kacang Panjang
Bismillah..Salah satu menu khas Sunda yg enak dan ngangenin, yaitu pencok. Sayurnya bisa pake leunca atau kacang panjang. Bedanya dengan karedok ya hanya di kacang tanahnya sj. Klw pencok nggak pake kacaang ya..Simple, sehat, kaya enzim👍 yuuk coba buat#PejuangGoldenBatikApron Yulianti Khusumawardani -
Pencok Kacang Panjang Pencok Kacang Panjang
Ini bukan Karedok, juga bukan Trancam.Ini namanya Pencok.Khas Jawa Barat, tepatnya Priangan Timur.Sama terbuat dari sayuran mentah.Kalau karedok bumbunya menggunakan kacang tanah yg dihaluskan, seperti pecal.Trancam menggunakan kelapa yg diparut spt urap.Nah kalau Pencok hanya dikasih bumbu cabe,terasi,kencur dan Gula Garam,tambahkan daun kemangi...udah.Disantap dgn nasi yg masih hangat,tambahkan krupuk,tempe goreng,tahu dan ikan asin...jangan lupa si feteningsih. Masya Allah nikmeeeeh.Caleg yg lewat aja ngga keliatan.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019minggu 13 teh atiek -
Pencok Kacang Panjang Pencok Kacang Panjang
Masakan ini dari tanah sunda. Rasanya seperti karedok, pedasss dan seger banget. Makannya dadakan. Lauk tambahannya ikan asin dan nasi panas. Mantap banget deh .. hehehe momay indri -
Pencok Kacang Panjang Pencok Kacang Panjang
Punya suami orang sunda harus bisa bikin pencok kacang, biar makannya nambah terusss. Wyrna Anggra Putri -
Pencok Kacang Panjang Pencok Kacang Panjang
Lagi pengen makan yang simpel simpel tp nikmat. Nikmatnya dimakan bersama ikan asin. Mantul tenan.. Makanan ini khas jawa barat yaa..biasanya disebut pencok kacang panjang atau karedok kacang panjang Mia -
Pencok Kacang Panjang Pencok Kacang Panjang
Lagi nginep di rumah Enin trus request mau pencok kacang panjang katanya. Yuk ah buat aja gampang ini buatnya.#Resepke67 Ummi Al_Iya -
Pencok Kacang Panjang Pencok Kacang Panjang
Pengen makan pencok kacang panjang , dadakan panen di kebun ,nikmat dan mantap #5resepterbaruku Wawan Darsa -
Pencok Kacang Panjang Pencok Kacang Panjang
Suka sm lalapan..jd pas nyobain pencok ini lsg deh bikin dan bikin lagi..cm resepnya aq tambahin terasi dan jg sayurannya aq tambahin terong lalap..thanks florensia resepnya..#SrikandiGa3#PejuangGoldenApron3#minggu35 Syally -
Pencok Kacang Panjang Pencok Kacang Panjang
Sumber : Dewi Fitriani (Jakarta)Ini menu berikutnya buat pencinta sayuran khususnya lalapan "Pencok Kacang Panjang", menu ini berasal dari JABAR, saya suka banget bawaannya pengen nambah nasi terus kalau sdh buat ini😃😁, aroma terasi bakarnya sangat menggugah selera buat saya, apalagi kalo lauknya pake ikan asin garing.. cocok kalii😃. Ayo #kedapuraja dicoba ini menu, #antiribet sdh pasti, karena buatnya gampang banget. Nah utk tantangan dari komunitas #CookpadComunity_Jakarta, ini saya persembahkan semoga berkenan ya😁😀#PejuangGoldenApron3 #CABEKU #diKACANGinaja #alajoyfulws #CookpadComunity_Bogor #ComboNgabibita #4 #NgeksisDiCookpad #ComboAnjangsana_JCCO JOYFUL Sirait
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)