Es Limau Kuit

Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
Citra Raya, Tangerang

Keluarga saya tergolong pecinta minuman dingin. Jadi, saat mendapat "surat cinta" dari MamahCookpad dimintai berpartisipasi dalam recook bintang tamu Harcooknas, saya langsung memilih sajian ini tanpa berpikir dua kali, hehe..
Kenapa? Sebab saya menyukai sesuatu yang simple. Namuun.. dalam kesimplean dan kesederhanaan itu terkandung nutrisi atau manfaat yang banyak.

Mulanya, saya tidak mengenal jeruk kuit maka brossinglah. Eh, ternyata, limau kuit adalah nama lain dari jeruk purut yaitu tumbuhan perdu yang dimanfaatkan terutama buah dan daunnya sebagai bumbu penyedap masakan. Dalam perdagangan internasional dikenal sebagai kaffir lime, sementara nama lainnya ma kruut (Thailand), krauch soeuch (Kamboja), 'khi 'hout (Laos), shouk-pote (Burma), kabuyau, kulubut, kolobot (Filipina), truc (Vietnam) dan limau kuwit (Banjar).

Manfaat limau kuit banyak juga loh. Antara lain: meningkatkan imun tubuh, mengatasi influenza, mengurangi radang, melindungi jantung, dan pembuluh darah. Naah, setelah tahu banyak manfaatnya, kenapa tidak mencoba membuatnya? Simple kok membuatnya.

Rasanya manis, asam, kenyel-kenyel, segaar karena dingin pluss... aroma limau kuitnya menggoda selera. Hmm.. sensasi ketika minuman segar itu mengalir ketenggorakan... masyaa Allaah.. nikmatnya..
Terimakasih Chef Agus, resepnya. Saya jadi bisa menambah koleksi bebisaan minuman dingin.

#JelajahResep
#HARCOOKNAS_ResepChefAgus
#CookpadCommunity_Tangerang

Es Limau Kuit

10 orang berencana membuat resep ini

Keluarga saya tergolong pecinta minuman dingin. Jadi, saat mendapat "surat cinta" dari MamahCookpad dimintai berpartisipasi dalam recook bintang tamu Harcooknas, saya langsung memilih sajian ini tanpa berpikir dua kali, hehe..
Kenapa? Sebab saya menyukai sesuatu yang simple. Namuun.. dalam kesimplean dan kesederhanaan itu terkandung nutrisi atau manfaat yang banyak.

Mulanya, saya tidak mengenal jeruk kuit maka brossinglah. Eh, ternyata, limau kuit adalah nama lain dari jeruk purut yaitu tumbuhan perdu yang dimanfaatkan terutama buah dan daunnya sebagai bumbu penyedap masakan. Dalam perdagangan internasional dikenal sebagai kaffir lime, sementara nama lainnya ma kruut (Thailand), krauch soeuch (Kamboja), 'khi 'hout (Laos), shouk-pote (Burma), kabuyau, kulubut, kolobot (Filipina), truc (Vietnam) dan limau kuwit (Banjar).

Manfaat limau kuit banyak juga loh. Antara lain: meningkatkan imun tubuh, mengatasi influenza, mengurangi radang, melindungi jantung, dan pembuluh darah. Naah, setelah tahu banyak manfaatnya, kenapa tidak mencoba membuatnya? Simple kok membuatnya.

Rasanya manis, asam, kenyel-kenyel, segaar karena dingin pluss... aroma limau kuitnya menggoda selera. Hmm.. sensasi ketika minuman segar itu mengalir ketenggorakan... masyaa Allaah.. nikmatnya..
Terimakasih Chef Agus, resepnya. Saya jadi bisa menambah koleksi bebisaan minuman dingin.

#JelajahResep
#HARCOOKNAS_ResepChefAgus
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 4 sdmnata de coco
  2. 2 sdmselasih
  3. 25 mlair gula
  4. 25 mlsirup lechi (saya pakai nutrisari lechi saset 2)
  5. 1/2 buahlimau kuit
  6. 50 mlair matang
  7. Secukupnyaes batu

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Persiapkan semua bahan. Rendam selasih dengan sedikit air hangat. Diamkan sebentar.

  2. 2

    Siapkan gelas. Tuang: es batu, selasih, nata de coco, sirup lechi, air jeruk kuit, air gula dan air matang.

  3. 3

    Es Jeruk Kuit siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
pada
Citra Raya, Tangerang
Saya seorang pembelajar hingga kapanpun. Buat saya, dibalik sebuah sajian entah itu masakan, minuman, puding, kue, dan lainnya, memiliki kisah yang boleh jadi inspiratif. Di samping itu, ada proses yang mesti ditekuni dalam pengolahannya. Disini saya tertantang untuk menaklukkannya. Meski gagal berkali-kali, saya pantang menyerah hingga akhirnya tercipta dan bisa dinikmati orang-orang terkasih.Saya bergabung di Cookpad tanggal 10 Oktober 2020, termasuk pemula. Belajar perlahan dengan resep sederhana, simple, sedikit demi sedikit belajar food fotography, pernak perniknya, serta pengetahuan tentang cooking dan baking. Didalam setiap resep yang saya posting, saya menyertakan cerita dibalik resep itu tersaji. Beberapa berkisah tentang kenangan akan orang-orang terdekat saya, kegemaran keluarga kecil dan keluarga besar saya, atau yang lainnya. Semoga bisa diambil manfaatnya dari sana.🥰Inspirasi resep saya bisa dari mana saja. Selain kotak-katik ala sendiri, resep yang diajarkan mama, nenek saya, teman, cookpeders, TV, film, medsos, kearifan lokal, dll. Saya haturkan terimakasih banyak kepada semua pemberi inspirasi itu. Dunia kuliner menjadi gempita dengan kreasi-kreasi masakan itu.Saya berharap, resep-resep saya bisa menginspirasi siapa saja dan menjadi ladang jariah saya. Aamiin. Akan terasa menyenangkan dan membahagiakan bila ada yang setor cooksnap dari resep saya dan mencantumkan sumbernya. Saya merasa diapresiasi. 😍Selamat "menikmati" perjalanan memasak saya dan selamat merecook or membakingSalam sehat.💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa