Chocolate Cake (Base Cake)

Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"
Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" @cemilankakakmika
Pondok Ranji - Tangerang Selatan

Cake ini enak bgt untuk di jadiin base cake,, mau di tambahain pakai butter cream atau cream cheese frosting nambah enakkkkk...

Source : Luvita Ho

#cookpadcommunity_Tangerang
#GA_TheNextLevel

Chocolate Cake (Base Cake)

41 orang berencana membuat resep ini

Cake ini enak bgt untuk di jadiin base cake,, mau di tambahain pakai butter cream atau cream cheese frosting nambah enakkkkk...

Source : Luvita Ho

#cookpadcommunity_Tangerang
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 140 mlsusu cair full cream
  2. 160 grgula pasir
  3. 175 grunsalted butter
  4. 140 grdark cooking chocolate / dcc (counverture lebih enak)
  5. 4 butirutuh (200gr telur utuh)
  6. 155 grtepung terigu protein sedang / serbaguna, ayak
  7. 20 grbubuk cocoa, ayak
  8. 3 gratau ¾ sdt baking powder, ayak
  9. 3 gratau ¾ sdt baking soda,ayak
  10. 1/4atau ½ sdt garam
  11. 1/2 sdtvanila extract

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci, masukan dcc, susu, butter dan garam. Panaskan diatas kompor dgn api kecil hingga semua bahan mencair dan coklat meleleh. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan wadah, masukan telur, gula dan vanila extract kocok sampai setengah mengembang (pucet tapi ngga kentel) kalo terlalu kental bgt atau mengembang bgt cake bakalan lebih rapuh. Matikan mixer

  3. 3

    Kemudian masukan tepung terigu, bubuk cocoa, baking soda, baking powder yg sdh diayak lalu tambahakan bahan basahnya yg td sudah di cairkan. Kocok kembali dgn speed paling rendah hingga semua bahan tercampur rata. Matikan mixer

  4. 4

    Hasil adonan memang aga lebih encer.

  5. 5

    Lalu siapkan loyang yg sdh di alas dgn baking peper (adonan bisa di bagi menjadi beberapa bagian, jika di loyang 18, bisa di bagi menjadi 3 bagian, jika di loyang 20 bisa di bagi menjadi 2 bagian atau sesuai kebutuhan / bisa langsung di satu loyang. Oven di suhu. Kemudian hentakan loyang. Lalu oven di suhu 170°C selama 30 - 35 menit (sebelumnya oven sdh dipanaskan terlebih dahulu yah). Setelah matang, segera angkat & keluarkan dr loyang, tunggu dingin dan siap di hias atau langsung di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"
pada
Pondok Ranji - Tangerang Selatan
IG : erikadamayanti9297❤Bake and Cooking❤ My Kitchen.. 🍳 Ibu dari 2 anak👫..Dari pekerja kantoran di salah satu Bank BUMN.. sekarang jadi pekerja IRTMasih tahap belajar terusBelajarnya Otodidak.. (masih contek contek resep, seneng reecook dan reebaked)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa