Leopard Bread/Roti Tawar Pandan Motif Leopard Oven Tangkring

Baking With 'Otang'
Baking With 'Otang' @BakingWithOtang
Depok Dua, Jawa Barat

Hai baking lovers,... Anak2 lagi pengen roti tawar. Dari kemarin udah nyari2 resep roti tawar, tapi kayanya seru nih kalo bikin roti tawar leopard. Seperti biasa saya menguleni dengan tangan dan manggang dengan otang. Dan alhamdulillah anakku suka.

Leopard Bread/Roti Tawar Pandan Motif Leopard Oven Tangkring

1 orang berencana membuat resep ini

Hai baking lovers,... Anak2 lagi pengen roti tawar. Dari kemarin udah nyari2 resep roti tawar, tapi kayanya seru nih kalo bikin roti tawar leopard. Seperti biasa saya menguleni dengan tangan dan manggang dengan otang. Dan alhamdulillah anakku suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+4 jam
2x resep
  1. 130 grtepung segitiga
  2. 300 grtepung cakra
  3. 7 grragi instan
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 224-241 mlair
  6. 50 grmargarin
  7. 3/4 sdtgaram
  8. 1 sdtpasta pandan
  9. 1/2 sdtcoklat bubuk atau pasta cokelat
  10. 1/2 sdtcoklat bubuk noir atau pewarna makanan lain yang lebih gelap

Cara Membuat

-+4 jam
  1. 1

    Masukkan dalam wadah: tepung segitiga dan cakra, ragi, air, aduk dengan tangan sampai rata. Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis.

  2. 2

    Bulatkan adonan kalis elastis, taruh dalam wadah, tutup dengan kain atau plastik. Diamkan 30 menit.

  3. 3

    Setalah 30 menit adonan mengembang, kempiskan! Buang udaranya, rolling dengan rolling pin.

  4. 4

    Bagi adonan jadi 3 bagian perbandingan 2 : 1 : 1. Adonan yang besar beri pasta pandan, dua adonan yang lain masing2 beri coklat bubuk dan coklat noir. Ratakan sampai warnanya tercampur merata, bulatkan.

  5. 5

    Potong masing2 adonan jadi 12 bagian sama besar, bulatkan. Ambil adonan coklat muda, pipihkan, gulung. Ambil adonan coklat tua, pipihkan, taruh adonan coklat muda diatasnya, gulung. Ambil adonan hijau, pipihkan, taruh adonan sebelumnya diatasnya, gulung. Lebih jelas lagi liat foto. Lakukan sampai adonan habis.

  6. 6

    Olesi loyang roti dengan margarin. Adonan yang sudah digulung-gulung tadi dipanjangkan dengan cara digulung sambil ditarik pelan2, sampai panjangnya sepanjang loyang. Lalu letakkan adonan pada loyang secara bertumpuk. Lalu tutup atasnya.

  7. 7

    Diamkan adonan -+ 1 jam atau sampai mengembang 2x.

  8. 8

    Panaskan oven tangkring 10 menit sampai benar2 panas, api besar, letakkan loyang di rak tengah. Panggang -+ 25 sampai 30 menit. Setalah matang keluarkan dari oven, dinginkan.

  9. 9

    Keluarkan roti dari loyang potong pelan2 jangan sampai rotinya rusak. Dan inilah hasilnya.... Selamat mencoba!

  10. 10

    Disini saya memakai loyang 20x12x12. Saran saya sebaiknya untuk takaran resep ini pakai loyang yang volumenya lebih kecil agar hasilnya roti lebih padat. Loyangnya terlalu besar.

    Di lain waktu saya membuat dengan beda warna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Baking With 'Otang'
Baking With 'Otang' @BakingWithOtang
pada
Depok Dua, Jawa Barat
Halo baking lovers, salam kenal. Saya seorang ibu dua anak yang hobi baking. Salam baking 👍🏻! Jangan lupa kirim cooksnap ya.ig.watermelon_fe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa