Perkedel kentang

Mommy Baraya
Mommy Baraya @mommy_baraya
Jawa Barat, Cimahi

Salah satu makanan favorit yang bisa dicemilin sama anak-anak adalah perkedel, perkedel kentang salah satunya.
Sebagai ke pendamping soto atau sayur berkuah juga cocok nih

Perkedel kentang

28 orang berencana membuat resep ini

Salah satu makanan favorit yang bisa dicemilin sama anak-anak adalah perkedel, perkedel kentang salah satunya.
Sebagai ke pendamping soto atau sayur berkuah juga cocok nih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12-15 buah
  1. 3 buahkentang (kurleb 500gr)
  2. 1 buahtelur ayam (pisahkan bagian putih dan kuning nya)
  3. 1 batangdaun seledri
  4. bumbu yang dihaluskan :
  5. 2 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1/4 sdtmerica butir
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan

  2. 2

    Kupas kentang, potong dadu, panaskan minyak goreng, goreng kentang sampai empuk, tiriskan. Goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum. setelah beberapa saat haluskan bumbu dan kentang

  3. 3

    Dalam wadah, campurkan bumbu yang dihaluskan, kentang, daun bawang, kuning telur yang sudah dipisahkan dari putih telur nya, garam, kaldu, daun bawang, aduk hingga merata

  4. 4

    Ambil 1 sdm adonan kentang, bulat bulatkan lalu pipihkan, lakukan hingga adonan habis

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, sebelum digoreng, celupkan perkedel ke putih telur yang dipisah kan tadi

  6. 6

    Setelah bagian bawah kecoklatan, balikkan perkedel, goreng hingga coklat keemasan dan matang merata, angkat dan tiriskan

  7. 7

    Perkedel siap dihidangkan, sebagai pendamping soto, atau sup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Baraya
Mommy Baraya @mommy_baraya
pada
Jawa Barat, Cimahi
Mommy 3 anak "Baraya" yang lagi seneng belajar masak 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa