Lapis Nanas Tepung Hunkwe
Source CP: @siswatyelfinbachtiar https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10953455-lapis-pepe-tepung-hunkwe?invite_token=1e8xY27ZmJQyAEzzJeixK3wd&shared_at=1605865707
Ikut kelas kue lapis (Pepe) yang dibimbing langsung oleh pakar kue lapis. Akhir sadar untuk lebih menghargai pembuat kue lapis, karena membuatnya tidak seindah bentuk dan sesedap rasanya. Perlu takaran yang pas serta kesabaran dalam mengukus lapis per lapis. Salam hormat buat para kreator dan penjual kue lapis.✌️
Sebenarnya ingin sekali mencoba kue Lapis Pepe Tunik. Kan keren bila foto Pepe cantik nongkrong di resep kita.Tapi tahap awal coba yang lebih simple dulu, lapis tepung Hunkwe. Simple? Tetap butuh trik dan kesabaran.
Oya, untuk lapis tepung Hunkwe ini, saya mencoba menambahkan nanas untuk lapisan kuning. Agar warna kuningnya lebih tajam, saya tambahkan sedikit bubuk kunyit. Untuk pengalaman pertama membuat kue lapis, ok-lah. Terima kasih mbak Sis, untuk tips dan triknya. Akhirnya, ada juga kue lapis di daftar resepku...
Lapis Nanas Tepung Hunkwe
Source CP: @siswatyelfinbachtiar https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10953455-lapis-pepe-tepung-hunkwe?invite_token=1e8xY27ZmJQyAEzzJeixK3wd&shared_at=1605865707
Ikut kelas kue lapis (Pepe) yang dibimbing langsung oleh pakar kue lapis. Akhir sadar untuk lebih menghargai pembuat kue lapis, karena membuatnya tidak seindah bentuk dan sesedap rasanya. Perlu takaran yang pas serta kesabaran dalam mengukus lapis per lapis. Salam hormat buat para kreator dan penjual kue lapis.✌️
Sebenarnya ingin sekali mencoba kue Lapis Pepe Tunik. Kan keren bila foto Pepe cantik nongkrong di resep kita.Tapi tahap awal coba yang lebih simple dulu, lapis tepung Hunkwe. Simple? Tetap butuh trik dan kesabaran.
Oya, untuk lapis tepung Hunkwe ini, saya mencoba menambahkan nanas untuk lapisan kuning. Agar warna kuningnya lebih tajam, saya tambahkan sedikit bubuk kunyit. Untuk pengalaman pertama membuat kue lapis, ok-lah. Terima kasih mbak Sis, untuk tips dan triknya. Akhirnya, ada juga kue lapis di daftar resepku...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan Adonan Putih dari bahan A: campur santan dengan air hingga menjadi 200 ml
- 2
Tambahkan garam, vanille, tepung Hunkwe, tepung beras dan gula, aduk rata hingga tidak bergerindil, sisihkan
- 3
Siapkan adonan kuning dari bahan B: blender nenas, saring. Campur dengan santan hingga menjadi 200 ml
- 4
Tambahkan garam, tepung Hunkwe, tepung beras dan gula, aduk rata
- 5
Tambahkan bubuk kunyit aduk rata
- 6
Panaskan kukusan, lumuri cetakan dengan minyak. Setelah cetakan panas, mulai mencetak lapis demi lapis
- 7
Catatan. Masing2 adonan menjadi 18 sdm (sendok takar/270 ml). Jadi tiap lapis 6 sdm. Hasilnya menjadi 6 lapis. Siapkan cetakan bervolume minimal 600 ml. Sebaiknya memakai cetakan beralas 12×12cm dengan tinggi minimal 5cm cm. Jika cetakan lebih besar, adonan bisa dibuat dua porsi. Oya, tunggu benar-benar dingin baru dipotong ya...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (19)