Kalikih Santan (Pepaya Kuah Santan) khas minang

Mama Fira's Kitchen
Mama Fira's Kitchen @malaakbar
Palembang / Makassar

Katanya ini khas minang tapi waktu tnggal di padang gak pernah ketemu sama kalikih santan mungkin jalannya mamak kurang jauh kali yah hihiihii... rasanyaa seger apalagi pas cuaca lagi panas2nya.. resepnya saya modifikasi sedikit dari resep asli

Source : Azlina Nazary

#Khassumbar
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Makassar

Kalikih Santan (Pepaya Kuah Santan) khas minang

4 orang berencana membuat resep ini

Katanya ini khas minang tapi waktu tnggal di padang gak pernah ketemu sama kalikih santan mungkin jalannya mamak kurang jauh kali yah hihiihii... rasanyaa seger apalagi pas cuaca lagi panas2nya.. resepnya saya modifikasi sedikit dari resep asli

Source : Azlina Nazary

#Khassumbar
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Makassar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 bhpepaya
  2. 500 mlair
  3. 65 mlsantan instan saya pakai Kara
  4. 5 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdmbiji selasih rendam sampai mengembang
  7. 1/2 sdtperisa vanilla
  8. Daun Pandan (optional)
  9. Es batu (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 pepaya saya pakai serutan buah yang bulat.

  2. 2

    Masukkan air kedalam panci, campurkan semua bahan kecuali es batu dan biji selasih. Masak dengan api kecil aduk sampai mendidih supaya santan gak pecah.

  3. 3

    Tata pepaya dan biji selasih kedalam gelas dan tuangkan kahnya. Kalikih santan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Fira's Kitchen
pada
Palembang / Makassar
Dokumentasiku belajar masak disini...IG : @nirmalaakbar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa