Bolu Kukus Unicorn (2 telur, metode All in One)

Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
Ambarawa Kab. Semarang

Saya pernah bikin bolu kukus mirip seperti ini cuma hanya 1 telur, sekarang naik jd 2 telur 😁... Alhamdulillah.. gk kena kutukan bolu kukus...
Makasih mbk any buat sharing ilmunya ttg perbolu mekrok an di WAG Semangcook,,, yg dulunya cm tau2 an aja, skrg jd lbh mengerti banyak faktor kegagalan saat buat bolkus ini. Yuk cus ke CP mbk any, disana tentunya resep mbk any jg sdh bnyak bgt. Tinggal pilih ,, hihihi.....
#SemangcookRecook_AnnyRisyani
#CookpadCommunity_Semarang
#PejuangGoldenApron3

Bolu Kukus Unicorn (2 telur, metode All in One)

Saya pernah bikin bolu kukus mirip seperti ini cuma hanya 1 telur, sekarang naik jd 2 telur 😁... Alhamdulillah.. gk kena kutukan bolu kukus...
Makasih mbk any buat sharing ilmunya ttg perbolu mekrok an di WAG Semangcook,,, yg dulunya cm tau2 an aja, skrg jd lbh mengerti banyak faktor kegagalan saat buat bolkus ini. Yuk cus ke CP mbk any, disana tentunya resep mbk any jg sdh bnyak bgt. Tinggal pilih ,, hihihi.....
#SemangcookRecook_AnnyRisyani
#CookpadCommunity_Semarang
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

21 bolkus mini
  1. 2 butirtelur
  2. 250 grgula kastor (butiran halus)
  3. 250 grtepung protein rendah (kunci)
  4. 1 sdtsp
  5. 1/2 sdtVanilli cair
  6. 200susu cair (aku susu bubuk full cream di larutkan air hangat)
  7. secukupnyaPewarna makanan : hijau, pink, ungu, kuning, biru

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, alasi cetakan dengan paper cup, panaskan kukusan aku isi setengah dari batas sarangan. Kecilin api. Nanti kalo sudah mau selse bikin adonan baru besarkan api 😁.

  2. 2

    Campur terigu, gula, telur, vanilli dan sp. Kocok perlahan masukkan susu cair sedikit demi sedikit. Naikkan speed mixer hingga kental berjejak. Kira2 10 - 15 mnt.

  3. 3

    Bagi adonan sesuai selera. Aku bagi 5 warna Beri warna atau perisai. Jangan lupa besarkan api kukusan.hingga bnr2 panas, uap bnyak ketika dbuka tutupnya akan mengepul asap bnyak.

  4. 4

    Tuang adonan per sendok ke dalam cup per warna hingga membentuk layer tuang hingga penuh.

  5. 5

    Masukkan dalam kukusan setelah uap banyak. Kukus 10-15 mnt saja. Td aku sampai 4 kali kukus. Jika dirasa cek air berkurang Tambahkan sedikit air lagi saat memasukkan adonan selanjutnya, dan tunggu hingga uap bnyak lagi baru masukkan adonan selanjutnya. Setelah ditiriskan lepas cetakan.

  6. 6

    Dengan tutup kaca ini saya tidak menutupi dengan kain bersih, tp jk memakai panci kukusan biasa harap d lapisi dengan kain, agr air tidak menetes yg membuat bolu basah. Hati2 saat membuka tutup panci.

  7. 7

    Baris dulu yang cantik. Biar tidak bantet dalm nya, air secukupnya saja, jangan sampi saat mendidih cipratan air mengenai sarangn,, gunakan sp sesuai resep. sp digunakan untuk menstabilkan adonan, bermanfaat jg jika adonan harus mengantri dikukus dan ushakan adonan dimixer sampi kental. Dan jg tidak over mix.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
pada
Ambarawa Kab. Semarang
with love 💕apapun yg dibuat dengan tangan sendiri itu enakk... 😁😁👍
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa