Sambal Oncom Bakar bin smit

8 orang berencana membuat resep ini
Elora Fun Cooking...
Elora Fun Cooking... @cook_27282653
Jakarta Timur

Kepengen nasi tutug oncom sih tadinya... karena dapet oncomnya muda jadi kalo disiangin dirumah berhari2 kelamaan dan bau nya jadi ngak enak alhasil eksperiment aja jadi bikin sambel oncom bakar, ini sambel enak sih, bisa buat isi lontong atau leupeut... well see silahkan dicoba dirumah ini sambel laku, anak saya makan sama nasi anget sama kerupuk doang, nambahnya 3x.... silahkan dicoba yah....

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 Menit
4 Orang
  1. 1/2Oncom
  2. 6Cabe merah
  3. 10Rawit merah
  4. Kencur 1 ruas jari (kalo ada)
  5. 1 Sendok tehGaram
  6. 1 Sendok makanPenyedap rasa
  7. 8 SiungBawang putih
  8. 4 SiungBawang merah
  9. Kemangi (kalau ada dan mau wangi banget)
  10. 2 ruas jariTerasi

Cara Membuat

15 Menit
  1. 1

    Panggang oncom yang sudah di bersihkan dengan air mengalir, panggang sampai kehitaman (pakai teflon ngak pake minyak) terasi dibakar juga (optional lah)

  2. 2

    Ulek bahan sambal, cabai, rawit, bawang merah & putih, garam penyedap rasa

  3. 3

    Angkat oncom kalau sudah kering dan wangi, patokannya kalau pinggiranya sudah agak angus aja karena itu yang bikin rasanya nanti jadi nampol, potong sedikit2 oncom lalu ulek barengan sambel sedikit deki sedikit sampai oncom haous dan rata, bisa diaduk pakai sendok juga, kalo udah nyampur ulek bagian terakhir kemangi diatas oncom & sambelnya... selamat mencoba ya gaes dijamin......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Elora Fun Cooking...
Elora Fun Cooking... @cook_27282653
pada
Jakarta Timur
Terjepit karena Covid, Saatnya explorasi dapur....
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya