Tamagoyaki (Telur Dadar Ala Jepang Hemat Minyak)

Yesi Elsandra
Yesi Elsandra @cook_21381126
Kanazawa, Jepang

Saat ini saya sedang belajar mengurangi goreng-gorengan. Sekrang lebih sering masak yang kuah-kuah. Masih menggunakan minyak tapi benar-benar hanya sedikit untuk menumis bumbu.

Hari ini saya buat menu yang simpel aja, kebetulan sop Kemaren masih ada jadi untuk menambah lauk saya But tamagoyaki saja.

Menu orang Jepang sangat oil less. Seperti tamagoyaki ini. Telur dadar yang digulung. Hanya menggunakan sedikit sekali minyak. Bahkan kalau free oil juga senangnya bisa saja asal menggunakan Teflon yang bagus kualitasnya.

Telor seperti ini sangat baik untuk anak-anak. Yuk dicobain.

Tamagoyaki (Telur Dadar Ala Jepang Hemat Minyak)

Saat ini saya sedang belajar mengurangi goreng-gorengan. Sekrang lebih sering masak yang kuah-kuah. Masih menggunakan minyak tapi benar-benar hanya sedikit untuk menumis bumbu.

Hari ini saya buat menu yang simpel aja, kebetulan sop Kemaren masih ada jadi untuk menambah lauk saya But tamagoyaki saja.

Menu orang Jepang sangat oil less. Seperti tamagoyaki ini. Telur dadar yang digulung. Hanya menggunakan sedikit sekali minyak. Bahkan kalau free oil juga senangnya bisa saja asal menggunakan Teflon yang bagus kualitasnya.

Telor seperti ini sangat baik untuk anak-anak. Yuk dicobain.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 10 butirtelur
  2. 1 buahwortel iris tipis
  3. 4 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1/4 bawang bombai
  6. Daun bawang dan seledri
  7. 1/2 sendok makan tepung maizena
  8. Secukupnya garam dan merica

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong tipis-tipis wortel, semua bawang serta daun bawang dan seledrinya.

  2. 2

    Tambahkan 1/2 sendok tepung maizena yang dilarutkan dengan 1 sendok air. Aduk semua bahan sampi tercampur sempurna.

  3. 3

    Panaskan Teflon, beri 1 sendok minyak.

  4. 4

    Masukkan semua bahan ke dalam Teflon tipis-tipis saja. Kemudian lipat.

  5. 5

    Lakukan 2-3 kali sesuai ketebalan yang kita inginkan. Lipat lagi.

  6. 6

    Jika sudah selesai angkat dan potong sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yesi Elsandra
Yesi Elsandra @cook_21381126
pada
Kanazawa, Jepang
Aku ibu 5 anak yang saat ini sedang menemani suami tugas belajar di Kanazawa University. Baking dan cooking jadi passion terbaru sejak aku tinggal di Jepang. Saat ini aku suka bereksperimen kuliner Jepang. Saya ada di https://www.facebook.com/yelsandra
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa