Roti tanpa ulen
Cara Membuat
- 1
Campurkan bahan biang. Aduk rata, diamkan 5-10 menit
- 2
Campurkan susu cair, minyak, dan gula. Aduk rata. Masukkan bahan biang. Aduk rata
- 3
Masukkan terigu pertama (70gr) aduk rata. Masukkan telur. Aduk rata
- 4
Masukkan terigu kedua (250gr) aduk rata
- 5
Pindahkan ke wadah lain yang bersih. Tutup dengan cling wrap. Diamkan hingga mengembang 2x lipat
- 6
Setelah mengembang, kempiskan dan uleni sebentar agar udara keluar. Jangan lupa taburi alas dengan terigu agar gak lengket
- 7
Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera. Lalu bulatkan semuanya
- 8
Ambil adonan yang paling pertama di rounding. Gilas tipis, letakkan isian, lalu gulung sedikit. Rapatkan sisi kanan kirinya agar isian tidak keluar
- 9
Buat sobekan vertikal dengan pisau memanjang, lanjutkam gulungan hingga ke ujung. Susun di loyang, diamkan hingga mengembang 2x lipat
- 10
Olesi dengan kuning telur (bisa campuran kuning telur+susu cair). Oven selama ±20-25 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing
- 11
Meski gak di uleni, seratnya halus dan bagus, rotinya tetap lembut
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti tanpa ulen Roti tanpa ulen
Recook resep mba Indrihapsari914 dan mba nikmatul rosidah dengan berbagai penyesuaian bahan.
-
Roti tanpa ulen Roti tanpa ulen
Saat kemarin ituuh, saya kepepet kudu siapin sarapan buat pagi besoknya tapi waktunya sempiit..Ubek2 kukped, ketemu lah roti yang ga pake ngulen2, nyoba rebake resepnya mbak Putri, dan ternyata banyak juga yg membuat roti no ulen ini dengan resep yg hampir sama.Ternyata guuys, beneran bisa disambi2 syuting setriping dan sidang paripurna deh, lembutnya tetep juaraa..
-
Roti tanpa ulen Roti tanpa ulen
hasil rotinya lumayan lembut ya, walaupun tanpa diulen, menghemat tenaga 😄Source:wistarasajuta#PejuangGoldenApron3
-
Roti tanpa ulen Roti tanpa ulen
selama ini bikin roti selalu pake mixer, sampai tiba-tiba nemu resep roti tanpa ulen. coba deh bikin pake resep yang sudah ada. dan ternyata berhasil! 🥳resep ini pernah dibikin jadi donat juga, tetep enak walau tanpa dimixer 😋
-
Roti tanpa ulen Roti tanpa ulen
Buat roti yg mudah dan cpt, ternyata bisa jg tanpa ulen dan hasilnya lumayanlah kl buat di makan sendiri di rmh bareng keluarga tersayang, tekstur nya lembut seperti kapas,ikuti yuk resepnya 🙏
-
Roti tanpa ulen Roti tanpa ulen
Source: teh Indry HapsariAkhirnya nemu resep ajaib inih, tinggal aduk sampai rata trus fermentasi dan siap dibentuk 😁. Soal rasa ga kalah sama yang ulen sampe kalis elastis tis tis 😊, ngembang, empuk, lembut dan seratnyaa halusss 😍 Cucok banget buat mommy2 yang punya krucil yang ga bs ditinggal lama2 buat ngulen adonan 😄. Saya modifikasi dikiit aja. Bisa buat diisi mcm2 sesuai selera
-
-
Roti tanpa ulen Roti tanpa ulen
Bismillahirrahmanirrahim, bikin roti keju tanpa telur tapi empuk.
-
Roti tanpa ulen Roti tanpa ulen
Roti yang cuma butuh waktu untuk gluten2nya terbentuk. Butuh spatula, mangkuk, oven, dan waktu. Ini gampang banget, dan gak kalah dg adonan yg diaduk mikser.
-
Roti tanpa ulen Roti tanpa ulen
Kalau ada cara yang simple kenapa harus repot-repot ulen 😍
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar