Roti tanpa ulen

Siti Indah Hasanah
Siti Indah Hasanah @Indahhasanah
Malang

hasil rotinya lumayan lembut ya, walaupun tanpa diulen, menghemat tenaga 😄
Source:wistarasajuta

#PejuangGoldenApron3

Roti tanpa ulen

13 orang berencana membuat resep ini

hasil rotinya lumayan lembut ya, walaupun tanpa diulen, menghemat tenaga 😄
Source:wistarasajuta

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung protein tinggi
  2. 1 sdmsusu bubuk(tambahan dr sy)
  3. 1kuning telur
  4. 35 grmargarin
  5. sejumputgaram
  6. 🌭Bahan biang
  7. 40 grgula pasir
  8. 1 sdtragi
  9. 140 grsusu cair hangat/air biasa (me:air biasa)

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk memastikan ragi masih layak pakai atau tdk, Masukkan ragi kedalam susu cair hangat/ air hangat dan gula. Aduk2 dan tunggu 5 menit. Apabila berbusa maka ragi aktif dan dpt digunakan. Menurut sy ini bagian penting ya.. Karna kalau ragi ga aktif adonan kita ga akan ngembang

  2. 2

    Dlm wadah lain campurkan terigu, susu bubuk dan telur, tuangkan larutan ragi dan air, sedikit demi sedikit sambil aduk sampai rata.

  3. 3

    Masukkan garam dan margarin, aduk rata, adonan memang lengket ya, diamkan adonan selama 45 menit, tutup dgn serbet

  4. 4

    Setelah 45 menit, adonan sdh mengembang, tinju adonan u membuang udara

  5. 5

    Diamkan kembali adonan selama 20 menit, buang udaranya lagi

  6. 6

    Diamkan kembali 20 menit, dan hasilnya spt ini, jadi total adonan didiamkan selama 85 menit

  7. 7

    Bagi adonan sesuai selera, bulatkan/rounding, buat bentuk sesuai selera dan beri isian sesuai selera juga

  8. 8

    Oleskan susu cair, sebelumndi oven

  9. 9

    Oven dgn suhu 180 dc kurang lebih 20 menit, sesuaikan oven msg2

  10. 10

    Setelah matang, angkat, beri olesan margarin selagi panas(lupa gak kefoto😄), sajikan

  11. 11

    Setengah adonannya sy buat donat, enak juga 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Indah Hasanah
Siti Indah Hasanah @Indahhasanah
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa