Cilok Saus Kacang

Anggunvila
Anggunvila @anggunvila
Sukoharjo

Tema posbar #CookpadCommunity_Solo kali ini olahan Aci. Wah kebetulan banget nih, asci itu kesukaan suami, apalagi kalo dibikin cilok,kayak gak ada bosennya. Jadi kali ini bikin serba cilok aja 🤭.

#ACIntaKamu
#cookpadCommunity_solo
#wongSoloMasak
#PejuangGoldenApron3

Cilok Saus Kacang

6 orang berencana membuat resep ini

Tema posbar #CookpadCommunity_Solo kali ini olahan Aci. Wah kebetulan banget nih, asci itu kesukaan suami, apalagi kalo dibikin cilok,kayak gak ada bosennya. Jadi kali ini bikin serba cilok aja 🤭.

#ACIntaKamu
#cookpadCommunity_solo
#wongSoloMasak
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
50 butir
  1. Bahan Cilok
  2. 10 SDMtepung terigu
  3. 10 SDMtepung tapioka
  4. 1 sdtgaram halus
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdtkaldu bubuk (halawa)
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 batangdaun bawang (optional) bisa diganti seledri/wortel/skip
  9. Secukupnyaair
  10. Bahan Saus Kacang
  11. 100 gramkacang tanah
  12. 7 buahcabe rawit
  13. 1/2 buahtomat ukuran sedang
  14. 2 siungbawang putih
  15. 2 SDM munjungsaus sambal (saus jawara)
  16. 1 SDMkecap manis
  17. 1 SDMgula pasir
  18. 1/2 sdtkaldu bubuk
  19. 200 mlair matang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bawang putih dan garam. Sisihkan.

  2. 2

    Cincang daun bawang. Sisihkan.

  3. 3

    Campur semua bahan cilok kecuali air, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga Kalis (tidak ada yang menempel di wadah dan bisa dibentuk). Pulung adonan,bentuk bulat-bulat.

  4. 4

    Didihkan air lalu masukkan bulatan cilok tadi,rebus hingga matang. Tanda matang ketika dibelah tidak ada tepung yang masih berwarna putih. Jika airnya banyak,ketika matang cilok akan mengapung. Tiriskan.

  5. 5

    Goreng kacang tanah, bawang putih, cabe rawit,gula,kaldu dan tomat. Kemudian haluskan. Tambahkan kecap manis dan saus sambal,aduk rata,tambahkan air matang sesuai kekentalan saus yang diinginkan. Supaya lebih awet, masak saus kacang hingga meletup-letup. Saus Kacang siap untuk cocolan cilok 😃.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggunvila
Anggunvila @anggunvila
pada
Sukoharjo
Alhamdulillah, mamak pekerja sekaligus irt dengan 1 suami dan 2 balita Sholih Sholihah.Semua bumbu seperti garam, gula, kaldu bubuk yang tertulis di resep saya adalah versi rasa saya ya, jadi bisa dimodifikasi untuk takaran sesuai selera masing-masing.Tidak ada yang salah dengan rasa, semua kembali kepada selera ☺️.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa