Otak-otak Telur Puyuh

Adhitya Indrayana
Adhitya Indrayana @Adhitya_Indrayana
Probolinggo

Ingin sekali melakukan promosi terhadap makanan khas Indonesia. Sekalian ngeramein event #PejuangGoldenApron3. Bikin jajanan masa kecil dengan sedikit tambahan telur puyuh. Siapa tahu bisa ikutan event #ResepTelurkuMendunia.

Otak-otak Telur Puyuh

Ingin sekali melakukan promosi terhadap makanan khas Indonesia. Sekalian ngeramein event #PejuangGoldenApron3. Bikin jajanan masa kecil dengan sedikit tambahan telur puyuh. Siapa tahu bisa ikutan event #ResepTelurkuMendunia.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. 1/4 kgtelur puyuh
  2. 1 butirtelor ayam
  3. 1/2 kilogramtepung kanji
  4. 1/2 kilogramtepung terigu
  5. 3 sdtgaram
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. 1/4 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan kecuali tepung kanji, telur puyuh dan telor ayam. Rebus air hingga mendidih, Setelah mendidih tuangkan perlahan air kedalam adonan. Uleni hingga kalis, Tambahkan tepung kanji dan uleni hingga kalis. Setelah kalis, Beri telur dan ratakan hingga kalis. Bentuk adonan bulat kecil2.

  2. 2

    Siapkan alas untuk membentuk adonan. Pipihkan adonan yang sudah dibentuk bulat2. Kupas telur puyuh, Masukkan kedalam adonan dan bentuk bulat sampai tidak ada telur puyuh yang terlihat.

  3. 3

    Siapkan panci berisi air untuk merebus adonan, Nyalakan dengan api sedang. Masukkan adonan berisi telur puyuh kedalam panci dan masak hingga mengambang. Ulangi langkah yang sama sampai semua adonan habis.

  4. 4

    Angkat dan tiriskan adonan yang telah mengambang. Siapkan wajan berisi minyak, Nyalakan kompor dengan api kecil. Masukkan adonan kedalam wajan. Masak hingga berwarna kuning keemasan.

  5. 5

    Angkat dan tiriskan, Ulangi sampai semua adonan habis. Setelah minyak berkurang, taruh diwadah. Nikmati selagi hangat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adhitya Indrayana
Adhitya Indrayana @Adhitya_Indrayana
pada
Probolinggo
Seorang Anak, Suami, Ayah yang sedang belajar untuk memasak
Lebih banyak

Resep Serupa