Mendut aka kue bugis

dessy Lulalisa
dessy Lulalisa @cook_13723098
Jawa Timur

#PejuangGoldenApron
#GoldenApronChallenge3
#33

Pesenan mendut alhamdulillah,smoga bermanfaat,resep ini saya save dsni buat anak2 saya kelak,jika kangen jajanan ini seperti buatan ibunya walaupun mungkin saya sdh gak ada menemani😊😊

Mendut aka kue bugis

#PejuangGoldenApron
#GoldenApronChallenge3
#33

Pesenan mendut alhamdulillah,smoga bermanfaat,resep ini saya save dsni buat anak2 saya kelak,jika kangen jajanan ini seperti buatan ibunya walaupun mungkin saya sdh gak ada menemani😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 biji
  1. 3 bungkustepung ketan rosebrand
  2. 1 butirkelapa parut buat inti
  3. 1/2 butirkelapa parut buat santan
  4. Daun pisang buat membungkus
  5. Pewarna hijau (me kupu2)
  6. Secukupnyagula pasir/gula merah(selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat inti kelapa:saya sengaja warna putih sesuai request yg pesen,tapi boleh ditambah gula merah /selera..masak kelapa parut dengan gula pasir/gula merah yg di iris halus beri 2 lembar daun pandan ikat simpul,beri sejumput garam tes rasa,setelah dingin saya bulat2

  2. 2

    Peras santan..Dan rebus hingga mendidih matikan api.campur tepung ketan dan santan sedikit demi sedikit sampai bisa dibentuk disini saya beri pewarna makanan hijau(merk kupu2)

  3. 3

    Caranya bisa langsung dibungkus daun pisang,tapi kalo saya begini agar nanti daunnya tetap hijau segar,siapkan cetakan kue talam olesi minyak goreng,masukan adonan yang dalamnya diberi inti kelapa kemudian kukus sampai matang

  4. 4

    Setelah itu baru dibungkus dengan Daun pisangnya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dessy Lulalisa
dessy Lulalisa @cook_13723098
pada
Jawa Timur
ibu rumah tangga dengan 2 anak gadis kecil..istri soleha..masakan yang saya terbitkan ini adalah masakan sehari2 saya dan keluarga..blom bisa baking tapi pelan2 belajar karna ada cookpad..makasih cookpad..mohon maaf follower saya yg diakun @desy lulalisa bergabung dr maret 2017 yg sebelumnya saya gak bisa bls komen gak bisa bls recook bunda2 hp saya trouble n error 😢😢 selanjutnya dan seterusnya akun ini yg saya pakai ..thanks
Lebih banyak

Komentar (2)

Sandiaga Arsyad Alfarizqy
Sandiaga Arsyad Alfarizqy @cook_11673206
Kenapa ya klw sya bikin kue bugis klw dbesokin selalu keras😭

Resep Serupa