Tahu Fantasi Telur Puyuh dan Ayam

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) @ABATA73
Bekasi

02/12/2020 (230)....di kulkas msh ada stok tahu kahfi 1 bks,ada bihun jagung,dada ayam dan telur (ayam negri dan telur puyuh) kepikiran pengen bikin tahu fantasi jd tinggal beli wortel dan daun bwg aja ditukang sayur,sekali mau ikutan ngeramein resep telurku mendunia....#semoga bs menang dan dpt wildcard,aamiin....pagi ini menu sarapan adl karedok dan tahu fantasi telur puyuh ayam (tanpa nasi) nikmat bgt deh (tahu fantasi cuma 15 pcs yg sy tambahkan telur puyuh,stoknya tinggal 15 butir telur puyuh 😄)
#ResepTelurkuMendunia
#PejuangGoldenApron3

Tahu Fantasi Telur Puyuh dan Ayam

9 orang berencana membuat resep ini

02/12/2020 (230)....di kulkas msh ada stok tahu kahfi 1 bks,ada bihun jagung,dada ayam dan telur (ayam negri dan telur puyuh) kepikiran pengen bikin tahu fantasi jd tinggal beli wortel dan daun bwg aja ditukang sayur,sekali mau ikutan ngeramein resep telurku mendunia....#semoga bs menang dan dpt wildcard,aamiin....pagi ini menu sarapan adl karedok dan tahu fantasi telur puyuh ayam (tanpa nasi) nikmat bgt deh (tahu fantasi cuma 15 pcs yg sy tambahkan telur puyuh,stoknya tinggal 15 butir telur puyuh 😄)
#ResepTelurkuMendunia
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongtahu putih haluskan
  2. 1 buahwortel parut kasar
  3. 1 kepingbihun jagung rendam air mendidih
  4. 150 gramdada ayam cincang
  5. 4 butirtelur ayam
  6. 15 butirtelur puyuh rebus
  7. 3 batangdaun bawang iris2
  8. 1 sdmfull bumbu dasar putih serbaguna
  9. 1/2 sdmmerica bubuk
  10. 1 sdmfull margarine (blueband)
  11. 1 sdmgaram
  12. 1 sdtgula
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. Bahan pencelup :
  15. 3 butirtelur ayam
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1 sdmair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tahu di air mengalir kemudian haluskan,rendam bihun jagung dgn air mendidih sampe mengembang kemudian potong-potong bihun

  2. 2

    Cincang dada ayam (sy pakai Chopper) kemudian tumis ayam dgn 1 sdm minyak sampe ayam matang dan mengering

  3. 3

    Dalam wadah campur tahu yg sdh di haluskan,bihun,wortel yg sdh di parut kasar,daun bawang,bumbu dasar putih serbaguna,merica,margarinedan garam aduk rata,tambahkan telur dan gula aduk rata kembali

  4. 4

    Masukkan adonan tahu ke dlm cetakan yg sdh di oles minyak dan tambahkan telur puyuh rebus di atasnya (maaf lupa fotoin pas ngerebus telur puyuh) kemudian kukus adonan tahu selama 20-30 menit (kukusan udh di panaskan sblmnya,jgn lupa tutup kukusan di bks serbet)

  5. 5

    Setelah matang dinginkan, Tahu fantasi telur puyuh ayam jd 30 pcs

  6. 6

    Pecahkan 2 butir telur dlm wadah tambahkan 1/2 sdt garam dan 1 sdm air matang,kocok hingga tercampur rata,masukkan tahu fantasi ke dlm kocokan telur baluri hingga rata lalu goreng tahu fantasi hingga kuning kecoklatan

  7. 7

    Tahu ayam fantasi siap utk di hidangkan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
pada
Bekasi
sy ibu rumah tangga dgn 3 anak (1 putri 2 putra),anak sy yg pertama seorg putri yg udh kuliah semester 6 d universitas Brawijaya,anak no 2 laki2 kuliah d ITS semester 2 dan anak sy bungsu laki2 kls 9 d Al Azhar Kemang Pratama,sy hobby masak sejak jaman gadis sampe skrg,sy senang memasak apalg masakan sy selalu d tgg2 sama anak2 dan suami,jd memacu sy utk selalu berkreativitas dlm memasak spy anak2 dan suami gk bosen dgn hidangan yg sy hidangkan utk mrk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa