Wedang Ronde

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. Bahan Mochi
  2. 100 gramtepung ketan putih
  3. 25 gramtepung beras
  4. 120 mlair hangat
  5. 1 sdmgula pasir
  6. Secukupnyapasta pandan
  7. Bahan Isian Mochi
  8. 100 gramkacang tanah bubuk dan sudah disangrai
  9. 1,5 sdmgula pasir
  10. 1 sdmair panas
  11. Bahan Kuah
  12. 2 ruasjahe
  13. 1 batangsereh
  14. 150 gramgula aren
  15. 2 lembardaun pandan
  16. 750 mlair
  17. Secukupnyagula pasir
  18. Secukupnyagaram
  19. Bahan Pelengkap
  20. Kacang tanah sangrai
  21. Bijimutiara
  22. Roti tawar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Membuat mochi: campurkan tepung ketan, tepung beras dan gula aduk hingga merata. Tambahkan air sedikit2 sambil diuleni hingga adonan kalis dn dapat dipulung

  2. 2

    Membuat isian mochi: campurkan bubuk kacang dengan gula pasir kemudian tambahkan air lalu aduk hingga rata

  3. 3

    Ambil 1 sendok adonan mochi, bulat2kan lalu pipihkan dan isi dengan isian mochi banyaknya sesuai selera. Kemudian bulat2kan lagi. Lakukan hingga seluruh adonan habis

  4. 4

    Didihkan air di panci. Masukkan bola mochi. Tunggu hingga mochi mengapung yg artinya sudah matang. Lalu angkat dan sisihkan

  5. 5

    Membuat kuah: didihkan air dalam panci. Masukkan jahe, daun pandan dan sereh. Tambahkan gula dan garam. Aduk2 hingga gula larut lalu saring

  6. 6

    Tata bola mochi, roti tawar yg sudah dipotong kecil2, sagu mutiara dalam mangkok. Tuang kuah sesuai selera lalu taburi kacang sangrai diatasnya

  7. 7

    Wedang ronde siap disantap hangat2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Revy Sugesti
Revy Sugesti @revy93
pada
Bogor
Ibu baru yg suka belajar dan coba-coba
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa