Ayam Asam Manis

Name: Ayam Asam Manis
Yield: 1piring
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam fillet; 3 sdm Saus tomat; 4 buah Bawang putih; 2 sdt Lada bubuk; 1 buah bawang bombay; Tepung terigu; 1 sdm tepung maizena (kalau tidak ada bisa pakai tepung sagu); Gula, garam

Mama Ahya @nov_kitchen99

Menu kesukaan anak².. maksut emak buat lauk jd di gadoin 🥰

Lebih banyak

Ayam Asam Manis

Mama Ahya @nov_kitchen99

Menu kesukaan anak².. maksut emak buat lauk jd di gadoin 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1piring

1/2 kgdada ayam fillet
3 sdmSaus tomat
4 buahBawang putih
2 sdtLada bubuk
1 buahbawang bombay
Tepung terigu
1 sdmtepung maizena (kalau tidak ada bisa pakai tepung sagu)
Gula, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam menjadi panjang seukuran jari, Tambahkan 2 bawang putih,lada, garam(sesuai selera) yg telah dihaluskan. Campurkan, lalu sisihkan
2

Sambil menunggu bumbu meresap ke ayam buat Saus asam manisnya*
3

Haluskan 1biji bawang putih besar/ 2baput kecil, lada. Tumis hingga wangi, masukan irisan bawang bombai & Tambahkan saus tomat, 4sdmgula, garam(sesuai selera). Tuang 1/2 gelas air. Aduk² sampe mendidih
4

Masukkan maizena yg udah di larutkan dengan sedikit air. Atur kekentalannya. Kalau masih terlalu kental bisa ditambah air atau terlalu encer bs ditambah maizena nya.
5

Test rasa & angkat. Lanjut menggoreng ayam*
6

Siapkan terigu tanpa air tuang ke wadah & panaskan minyak
7

Ambil potongan ayam & guling² kan ke tepung 1/1, goreng dengan api sedang hingga matang (golden brown) sampai habis
8

Campur saus asam manis & ayam fillet yang udah digoreng. Siap disajikan