Rolade Daun Singkong

Di kulkas ada tahu dan dihalaman belakang ada daun singkong yang masih muda dan sangat cocok dijadikan sebagai sayur, setelah berselancar di Cookpad saya ketemu resepnya Mbak Merra Bawati, langsung deh bikin rollade. Untuk daun singkong saya hanya menggunakan 75 g saja menyesuaikan dengan stok daun singkong di alam.
Bikin rolladenya mudah, setelah matang langsung jadi cemilan 😅.
#JelajahResep
#JelajahResepSayuranHijau
#CookpadCommunity_Kalteng
Rolade Daun Singkong
Di kulkas ada tahu dan dihalaman belakang ada daun singkong yang masih muda dan sangat cocok dijadikan sebagai sayur, setelah berselancar di Cookpad saya ketemu resepnya Mbak Merra Bawati, langsung deh bikin rollade. Untuk daun singkong saya hanya menggunakan 75 g saja menyesuaikan dengan stok daun singkong di alam.
Bikin rolladenya mudah, setelah matang langsung jadi cemilan 😅.
#JelajahResep
#JelajahResepSayuranHijau
#CookpadCommunity_Kalteng
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daun singkong, kemudian rebus selama 2-3 menit dengan sejumlah garam. Angkat dan tiriskan, biarkan dingin.
- 2
Lepaskan daun singkong dari tangkainya, saya sertakan sedikit tangkai yang lemah. Kemudian peras. Sisihkan.
- 3
Haluskan tahu dengan menggunakan garpu hingga halus.
- 4
Campur tahu dengan bumbu, aduk hingga rata.
- 5
Siapkan plastik tebal atau daun pisang muda untuk menggulung dan membungkusnya. Tata tahu di atasnya.
- 6
Kemudian tata daun singkong di atas tahu, selanjutnya gulung dan padatkan. Ketika menggulung daun pisang jangan sampai masuk ke dalam gulungan.
- 7
Kukus gulungan tahu dan daun singkong selama 20 menit. Kemudian angkat dan dinginkan.
- 8
Buka bungkusan, kemudian potong perlahan dengan ketebalan 1 jari. Sisihkan.
- 9
Campurkan telur dan air, kocok lepas untuk dijadikan pencelup.
- 10
Sambil menunggu minyak panas, ambil satu potong rollade celupkan ke dalam kocokan telur, kemudian goreng. Lakukan hingga potongan rollade habis.
- 11
Goreng hingga berwarna kuning keemasan angkat, tiriskan dan sajikan.
Resep Serupa
-
Rolade Daun Singkong Rolade Daun Singkong
Awal tau rolade daun singkong ya pas kuliah di semarang,masa iya daun singkong dibikin gorengan,eh ternyata enak juga 😊#cookpadcommunity_semarang dhian setyarini -
Rolade Daun Singkong Rolade Daun Singkong
Beli 3 ikat daun singkong ambil yang muda aja dimasak gulai masih sisa dikulkas, yauda deh beli tahu sm daun pisang buat rolade aja 😍 sya kukus kemarin, pagi ini baru digoreng 😎#rolade 7 Agustus '18 Neni "Dapur Mungil" -
Rolade Daun Singkong Rolade Daun Singkong
Ngeliat daun singkong lagi di rebus, jadi kepikir bikin rolade daun singkong, kebetulan ada tahu putihnya, pas matang daun singkongnya, buru-buru disiram diair mengalir trus di ambil dikit deh buat dicampur ke adonan tahu 😅, ini bikin nya ga pake telur ya, lumayan bisa buat di cemilin ataupun buat lauk dimakan pake nasi anget plus sambal jadi mantap 👍😘 AISHA -
Rolade Daun Singkong Rolade Daun Singkong
Daun singkong mempunyai manfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh. Daun singkong mempunyai kandungan vitamin A, vitamin B1, vitamin B6, vitamin C, magnesium, kalium, kalsium, zat besi, mangan, zinc dan lain sebagainya. Selain itu, daun singkong mempunyai kadar kalori dan lemak rendah.Hari daun singkong saya perpadukan dengan tahu menjadi olahan makanan yg namanya rolade daun singkong. Bahan nya murah dan khasiat nya banyak.Let's go kitchen......#minggu3#BALONChallange#KreasiDaun Mami Kitchen -
Rolade Daun Singkong Rolade Daun Singkong
Aku pertama kali membuat Rolade Daun Singkong saat kelas 4 SD dulu, sekian puluh tahun yang lalu 😁 Waktu itu ada pelajaran PKK, dan ada praktek memasak di sekolah. Bu Guru memperkenalkan sebuah resep baru, Rolade, nama yang asing bagi anak kampung seperti kami di tahun 80-an (ups.. ketebak umurnya deh 😄😄). Bu Guru bercerita bahwa rolade aslinya terbuat dari daging dan telur, tapi kita akan membuatnya dari daun singkong dan tahu, bahan yang sederhana, murah, dan mudah didapat. Kami antusias sekali mencoba resep baru itu, dan takjub serta puas melihat hasilnya. Daun singkong yang selama ini kami nikmati hanya berupa sayur berkuah santan, kali ini tampil menjadi hidangan istimewa, dengan nama yang keren pula 😬Ingin kembali bernostalgia, aku bikin lagi Rolade Daun Singkong. Rasanya masih sama, gurih dan lembutnya tahu berpadu dengan daun singkong yang sedikit renyah bertekstur. Enak!Yuk cobain...#mbantuk_gorengan#mbantuk_lauksayur#CookpadCommunity_Bandung Tituk SK -
Rolade Daun Singkong Rolade Daun Singkong
Musim hujan daun singkong tumbuh subur di kebun. Bosan dengan olahan yang dimasak santan/ tumis. Akhirnya bikin rolade dengan resep yang simple. Susi Setyaningrum -
Rolade Daun Singkong Rolade Daun Singkong
Kemaren sore tetangga sebelah rumah bilang, "tante, itu daun singkong dpn rumahQ banyak yang muda, jd mau bikin rolade engga?" ehh paginya tiba² udah dipetikin trs dianterin ke rumah.. Alhamdulillah, rejeki tanggal muda ga keluar duit belanja.. 😂#5resepterbaruku Dapoer_AY -
Rolade Daun Singkong Rolade Daun Singkong
Edisi tadi sore pas hujan reda turun ke kebon belakang rumah, panen daun singkong yg ijo royoroyo sekalian jenguk taneman cabe yg pada rontok karena kebanyakan hujan 😭😭😭Disini jadi ngerti kenapa belakangan ini harga cabe merokeettttt.By the way, ini hasil modifikasi dari resep roladenya mba Anny Risyani, terima kasih inspirasinya mba. Berikut resep aslinya saya lampirkan :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11299332-rolade-daun-singkong-isi-sosis?invite_token=72HghCDodVZx8bpHN46Fvqoz&shared_at=1611586895Dari segi nutrisi bisa dibilang lengkap. Pro hewani ada, pro nabati ada, sayuran hijau ada. Bisa dicoba untuk #IdeCamilanBalita yg susah makan sayur.#resepAtikaA #Markobar_GenkIjoRoyoRoyo #LihaiRecook4_Semarang #CookpadCommunity_Semarang Atika Ambarsari -
Rolade Daun Singkong Rolade Daun Singkong
Gorengaaaaannn....,, ahihihiii..., siapa yang ngga doyan makan gorengan coba..? Aku bikin rolade daun singkong kali ini. Bikin yuuukkk... Asma Fauziah -
Rolade Daun Singkong Rolade Daun Singkong
Kalau di kampung Daun singkong muda itu gampang bgt dicari, tinggal ambil di kebon. Tapi di kota langka bgt. Sekalinya ada pasti yg udah direbus, udah diplastikin dan banyak. Jadi diakalin nih biar gak mubazir. Dimasak sayur podomoro dan rolade utk camilan.. yeni -
Rolade Daun Singkong Rolade Daun Singkong
Dulu pertama kali nyoba rolade daun singkong ini di rumah bude pas masih sd. Kebetulan daun singkong jadi tema masak posbar cocomtang dan jadi inget rolade daun singkong. Penasaran deh pingin bikin sendiri, meski resep masih meraba-raba. Alhamdulilah jadi 😂#post2get_dasi_cocomtang#Cocomtang#Cookpadcommunity_tangerang#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon Widiyani Indrianingrum -
Rolade Daun Singkong Rolade Daun Singkong
Bismillah...Tanggal 17 Agustus tahun ini Allah berikan Rahmat berupa hujan di kotaku,bagaimana di kota kalian manteman??Dihari kemerdekaan Indonasia ini..terselip sebuah do'a ,Semoga Allah menjadikan Negeri Indonesiaku aman sentosa Aamiin,wlpn suasana syahdu karena gerimis mengguyur dari pagi..tapi tak menyurutkan suasana meriah kegiatan lomba RT di sebelah rumah,dan aku sendiri memilih berkreasi di dapur..berhubung kang sayur libur..jadi manfaatin bahan yg ada di kulkas aja yaa..,terniat bikin rolade karena lihat daun singkong di pekarangan depan rumah tumbuh lebat..,Alhamdulillah punya stock tahu dan telor..jadi...cuzz..kita eksekusi....pas banget buat ikut posbar berbahan lokal.Sumber : ResepKoki #MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa Dapur OemahDanish
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)