Klepon Waluh(Labu kuning)

Pawone bosque
Pawone bosque @cook_23659052

Cuaca Dingin² gini bikin keinginan ngemil bertambah ...
Apa lagi bapak ibuk mertua seneng ngemil ...
Ada labu dari tetangga cuz dibikin klepon... Ini bagi saya yang gak suka manis . . Kemanisan bundaa 😀😀 tapi kata ibuk mertua nggak karna beliau sukak manis hheee ...
Yuukk kita exsekusiii .....

Klepon Waluh(Labu kuning)

28 orang berencana membuat resep ini

Cuaca Dingin² gini bikin keinginan ngemil bertambah ...
Apa lagi bapak ibuk mertua seneng ngemil ...
Ada labu dari tetangga cuz dibikin klepon... Ini bagi saya yang gak suka manis . . Kemanisan bundaa 😀😀 tapi kata ibuk mertua nggak karna beliau sukak manis hheee ...
Yuukk kita exsekusiii .....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

_+1 jam
10 porsi
  1. 300 grwaluh (Labu kuning) berat bersih
  2. 270 grTepung ketan
  3. 30 grTepung tapioka
  4. Air secukupnya untuk merebus
  5. Kelapa parut 1/4 dari 1 butir kelapa (disini beli 2000)🤭
  6. Gula merah secukupnya untuk isian (potong² kecil ya agar mudah mencair)

Cara Membuat

_+1 jam
  1. 1

    Potong² labu kuning / Waluh kemudian cuci bersih...

  2. 2

    Kukus beserta kulitnya (versi saya yaa🤭) boleh di kupas dulu setelah itu di kukus hingga matang, kerok menggunakan sendok... Kemudian haluskan ubi kuning (waluh)... Kemudian potong² gula merah untuk isian bagian dalam klepon..

  3. 3

    Ayak tepung kentan dan tapioka(tepung kanji) takutnya ada kutunya yaaa... Kemudian campurkan labu kuning yang sudah dihaluskan uleni hingga tercampur rata seperti di gambar... Sisihkan kemudian parut kelapa untuk taburan klepon tambah sedikit saja garam agar gurih² gitu klepon ya kemuadian kukus kelapa parut (boleh juga langsung) tidak perlu dikukus, saya kukus agar kelapa lebih tahan lama,🤗

  4. 4

    Saya timbang 10 gr masing² adonan kemudian bulat² kan isi dengan potongan gula merah (saya pakai gula kelapa), atau bulatkan sesuai keinginan yaa... Setelah itu didihkan air hingga mendidih kemudian masukan buletan klepon kedalam air mendidih, angkat klepon jika sudah mengapung tanda klepon sudah Mateng.

  5. 5

    Campurkan klepon yg sudah Mateng ke parutan kelapa yang sudah dikukus tadi...

  6. 6

    Taraaaa klepon Labu kuning Alaa sayaa jadi dehh... Siap di santap...

  7. 7

    SElamat mencoba bunda²

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawone bosque
Pawone bosque @cook_23659052
pada

Komentar

Resep Serupa