Bakso bakar (Bakso ayam)

Lianna Oktari
Lianna Oktari @bundahaqi

Resep dari suami

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 tusuk
  1. 1 kgayam
  2. 20tahu goreng segitiga
  3. 400 gramTepung tapioka
  4. 4 siungBawang putih
  5. Lada putih secukupnya sesuai selera (kami pakai 20 butir)
  6. Garam
  7. 1 bksMasako ayam
  8. 2 bksSaori saus tiram
  9. Saos ABC
  10. Kecap manis
  11. secukupnyaAir
  12. Tusuksate

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan(blender/giling) bahan2 seperti ayam, bawang putih, dan lada

  2. 2

    Buat adonan pentol dengan mencampurkan Daging ayam, bawang putih, lada yang telah di haluskan, Masako ayam, tepung tapioka, garam, air secukupnya lalu di adon hingga kalis dan tercampur rata

  3. 3

    Jangan lupa cek rasa sesuai selera

  4. 4

    Lalu bentuk adonan pentol menjadi bulat dan di rebus dalam air mendidih.

  5. 5

    Untuk tahu isi pentol, potong tahu segitiga menjadi 2 bagian, dan isi adonan pentol secukupnya lalu rebus dalam air mendidih

  6. 6

    Jika pentol sudah mengambang di air mendidih berarti pentol sudah matang, lalu sisihkan dan di diamkan hingga dingin

  7. 7

    Lalu tusuk pentol dengan tusuk sate, buatlah 1 tusuk untuk 3 buah pentoh atau tahu pentol

  8. 8

    Selanjutnya membuat olesan untuk membakar pentol dengan mencampurkan Saori, kecap manis dan saos ABC dan diaduk hingga merata lalu di oleskan pada pentol dan tahu pentol

  9. 9

    Terakhir bakar pentol hingga matang sembari di olesi dengan olesan tadi

  10. 10

    Pentol bakar pun siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lianna Oktari
Lianna Oktari @bundahaqi
pada

Komentar

Resep Serupa