Hotteok [Korean Sweet Pancake]

Rasanya seperti kue khamir
Saya pernah tinggal lebih dari 5 tahun di Pemalang, dulu sering beli khamir langsung dari dapur penjualnya
Saat makan hotteok ini, langsung teringat khamir
Enakkkkkkkkkkkk
Recook dari Zahara
Hotteok [Korean Sweet Pancake]
Rasanya seperti kue khamir
Saya pernah tinggal lebih dari 5 tahun di Pemalang, dulu sering beli khamir langsung dari dapur penjualnya
Saat makan hotteok ini, langsung teringat khamir
Enakkkkkkkkkkkk
Recook dari Zahara
Cara Membuat
- 1
Campurkan ragi, gula pasir dan susu hangat. Diamkan 10 menit hingg berbuih banyak
- 2
Campurkan tepung terigu, tepung ketan, larutan ragi dan minyak sayur. Aduk rata dan uleni hingga kalis. Diamkan adonan dalam wadah tertutup selama 1 jam hingga ukuran 2x lipat (saya 25 menit, silahkan lihat di tips proofing https://cookpad.wasmer.app/id/tips/1271-tips-untuk-mengembangkan-adonan?invite_token=XRwKFpbyycKDHFs1eWHiyJQU&shared_at=1607397615
- 3
Bagi adonan menjadi 10 bulatan (sekitar @ 34-35 gram). Beri isian lalu bulatkan kembali, dan pipihkan. Lakukan hingga adonan habis
- 4
Panaskan pan, olesi permukaannya dengan margarin. Panggang adonan hingga kecoklatan di kedua sisinya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Hotteok (Korean Sweet Pancake) Hotteok (Korean Sweet Pancake)
Sempat viral waktu cocomtang post cookies mba Zahara, baru kali ini penasaran pengen nyobain juga ternyata rasanya enak. Pas banget buat camilan disore begini, makan satu pun berasa kenyang, anakku juga suka, Alhamdulillah 🥰. Bisa jadi salah satu camilan untuk tahun baru juga, supaya tetap betah dirumah aja..Terimakasih mba Zahara resepnya 🤗Source : Zahara#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_BakarBakaran#GenkPejuangDapur Dde Winda -
Hotteok (Korean Sweet Pancake) Hotteok (Korean Sweet Pancake)
Pecinta drakor pasti tau dong ya sama salah satu jajanan hits di Korea yang satu ini. Nah, penasaran dengan bentuknya yang simpel, langsung deh dieksekusi. Resepnya pernah aku liat di YouTube.#cookpadcommunity_tangerang#MudikOnline#FestivalRamadanCookpad#GA_TheNextLevel#Zahara Zahara -
Hotteok (Korean Sweet Pancake) Hotteok (Korean Sweet Pancake)
Bismillah.Event dr #CookpadCommunity_Tangerang minggu ini adalah #Cookies_Zahara ya.Sebetulnya ada buanyak buanget resep dr Mbak Zahara yg menarik. Setelah bingung memilih, akhirnya jadi deh. Harusnya filling-nya sih pasta kacang. Cuma cari gampangnya & yg jaminan disukai sama botjah2. Jadi cokelat lagi, cokelat lagi. 😁 ✨ Ella Hadibroto ✨ -
-
Hotteok (Korean Sweet Pancake) Hotteok (Korean Sweet Pancake)
Hei..akhirnya rajin bebikin lagi gegara ada sisa tepung ketan yang tak kunjung habis, akhirnya nemu lah resep mba Najma ini yang sebenarnya sudah lama sekali aku cookmark, dan hotteok ini aku bikin setengah resep, lalu ada beberapa yang aku modifikasi ya dimana air aku ganti dengan susu, ragi aku pakai ragi instan jadi langsung aku campur ke adonan dan isian aku pakai coklat dan keju sesuai dengan bahan yang ada dan kesukaan anak². Dan ini cukup mengenyangkan sekali lho untuk ifthar (buka puasa) makan 2 aja udah kenyang karena teksturnya padat tapi chewy..heheh. Dan untuk resep asli bisa klik link berikut : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6888740-hotteok-resep-ori-korea?invite_token=2HySCQTp7EX58YicJYDz5RTv&shared_at=1618401041#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_semarang#LihaiRecook10_Semarang#hotteok#minggu46 Desy Chamim -
Hotteok (Korean Sweet Pancake) Hotteok (Korean Sweet Pancake)
karena masih #dirumahaja jadi banyak ide untuk bikin cemilan. Kali ini resep cemilan dari korean street food. Yuk buat #weekendchallenge Caya Vivianty @cookforyou -
Hotteok (Korean Sweet Pancake) Hotteok (Korean Sweet Pancake)
Jadi buat hotteok gara-gara nonton Waikiki 2. Makanan ini sering muncul hampir di tiap eps nya, akhirnya coba buat dan rasanya ternyata enak juga hehe Erwinda Ika -
Hotteok [Korean Sweet Pancake] Hotteok [Korean Sweet Pancake]
Source : Yt Luvita Ho#PejuangGoldenBatikApron Munawarah -
Hotteok (Korean Sweet Pancake) Hotteok (Korean Sweet Pancake)
Tadi sarapan ini,, buat cepet dan ga ribet.. Dimakan selagi hangat,, hmmm Mashitdaaa 😋😋 isian kacang sangrai dgn gula pasir & kayu manis bikin mau gigit teruss .. Cobain bikin yuuk 🙂 Ibu Malka ❤ -
Hotteok (Korean Sweet Pancake) Hotteok (Korean Sweet Pancake)
Hotteok, adalah salah satu dari sekian banyak street food di Korea. Adalah pancake ala Korea, dengan berbagi macam isian, berbentuk bulat pipih, mirip bakpia hanya lebih tipis dan lebih besar. Biasanya pancake hanya memakai baking powder, tapi Hotteok prosesnya seperti roti, karena menggunakan ragi. Namun karena di masak dengan pan menggunakan sedikit minyak, maka di sebutlah pancake. Hotteok ini di kenal sebagai kudapan musim dingin di Korea, karena lebih enak di makan selagi masih panas. Isinya bisa kacang merah, gula palem, keju dll. Sekarang ini Hotteok tidak selalu di goreng. Proses pematangannya bisa di panggang juga.Ukuran khas Hotteok ini memang sebesar pancake. Ini di bagi 8 pas besarnya seperti pancake. Tapi kalo mau di bagi 10 juga oke kok. Ini makan 1 kurang tapi makan 2 kekenyangan😄Banyak sekali variasi resep dari Hotteok ini. Yang di bawah ini adalah versi dari Maangchi.Source: Maangchi YouTube Channel#cookpadcommunity #cookpadindonesia #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei Bunda Ei -
Hotteok (호떡) / Korean Sweet Pancake Hotteok (호떡) / Korean Sweet Pancake
Bismillahirrahmanirrahim...Minggu ini waktu Cookies (Cocomtang Recook Ekspresi Sayang) Pemenang kocokan arisan minggu ini mba Zahara & mba NiaKali ini Recook Resepnya mba Zahara 'Hotteok' atau Pancake manis koreaPas banget resepnya minimalis cocok buat keluarga kecil kayak saya jadi sekali bikin langsung habis Alhamdulillah...Resep Hotteok ini udah save lama dari akun nya Oenni Irene cuman belum praktekPas mba Zahara ada resep ini langsung eksekusi, untuk isian nya saya pakai resepnya Irene ya biar berasa korea nya #eaaaaa😅Tapi emang beneran enaaak saya lebih suka isian resep korea nya soalnya khas banget jaman dulu gitu sesuai dengan sejarah Hotteok sendiriBalik lagi ke selera ya. isian nya bisa pakai coklat, keju, selai dllResep kulit Hotteok : ZaharaResep Isi Hotteok: Irene (takaran disesuaikan selera)#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtang_Post#Cookies_Zahara#Hotteok#PancakeKorea#DirumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#ResepSimpel#UmmuZahra Vicky Ummu Zahra -
Hotteok (Korean Sweet Pancake) Hotteok (Korean Sweet Pancake)
Jadi, suatu hari kayak kangen banget pengen makan hotteok (kalau lg ke pulau nami, cobain di kedainya itu ada hotteok enakk banget huhu), terus mau beli hotteok mix gitu tapi ternyata harganya lumayan yaa..terus nemu resep yang ditulis Sue di mykoreankitchen terus kebetulan bahannya jg ada, lalu saya coba bikin dan enaakSaya pakai sendok takar ya..Saya mau masukin video cara pas menggoreng hotteoknya tapi nggak muncul video di opsi attach filenya, nanti kalau udah nemu caranya, saya update lagiSelamat mencoba..Pernah liat juga resep yang pakai campuran tepung beras, tapi kali ini aku coba cuma pakai tepung terigu, tapi airnya diganti susu..Update: saya udah coba resep yg pake campuran terigu dan ketan (sebut saja adonan TK), tp sy lebih suka pakai takaran resep ini. Dari segi porsi udh pas, nggak kebanyakanKalau yg TK yg saya coba, takarannya banyak sekali, saya coba pake 1/2 resep saja (walaupun agak repot ya waktu ktmu takaran yg kecil harus dibagi 2, cth: sdm bagi 2), dan itu saya baru goreng 1/2 adonan dr 1/2 resep td aja udh jadi 4 hotteok tp ukurannya guedee dan tebelTerus adonan TK itu entah kenapa lebih mudah bocor isiannya saat digoreng, saya merasa lebih mudah goreng adonan yg terigu ini..hasil akhirnya jg yg TK lebih tebal kaya pancake fluffy, jd menurut saya lebih mirip adonan yg resep ini dengan yang pernah saya coba di korea. Memang yg TK agak sedikit lbh chewy tp sbnrnya nggak beda jauh sm adonan yg terigu saja..sekian review melinda ayu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar