Manggo Jelly Cake 🥭

Hety Priscilla
Hety Priscilla @hety_888
Medan

Puding mangga ini sangat cantik harus sabar bikinnya selapis demi selapis. Hasilnya sesuai ekspektasi & cape pun hilang 😂😘

Source : YouTube littleduckkitchen

#JelajahResep
#PejuangGoldrenApron3
#MangoJellyCake

Manggo Jelly Cake 🥭

9 orang berencana membuat resep ini

Puding mangga ini sangat cantik harus sabar bikinnya selapis demi selapis. Hasilnya sesuai ekspektasi & cape pun hilang 😂😘

Source : YouTube littleduckkitchen

#JelajahResep
#PejuangGoldrenApron3
#MangoJellyCake

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🥥 Milk layer (lapisan santan) :
  2. 400 mlCoconut milk /santan
  3. 500 mlWater
  4. 110 gCaster sugar /gula kastor
  5. 3 tspAgar powder
  6. 3/4 tspJelly powder (sy nutrijel)
  7. 🥭 Mango Puree / mangga asli : (Blender 🥭+ air 200ml)
  8. 400 gMango flesh🥭
  9. 200 mlWater
  10. 🥭Mango layer :
  11. 600 mlMango puree 🥭
  12. 300 mlwater
  13. 100 gCaster sugar
  14. Agar powder 2+1/2tsp
  15. 1/2 tspJelly powder
  16. Surface Layer /lapisan bening atas :
  17. 30 gCaster sugar
  18. 300 mlWater
  19. Jelly powder 1tsp (sy kelembekan mgkn + Jelly powder ya??)
  20. 2 pcsGold leaf (sy skip)
  21. Loyang lepas 15cm x 15cm x 8cm (sy 17,5cm x 5cm loyang biasa aj)
  22. Cetakan telur puyuh 2 pcs
  23. Cetakan agar2 mawar 3, resep asli pakai mangga di bentuk 🌹

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan lapisan santan aduk2 masak sampai mendidih.. Kemudian angkat dan tuangkan ke cetakan puding telur puyuh 1 pcs masukkan ke kulkas puding telur puyuh santan biar cpt set pudingnya)

  2. 2

    Tuangkan 300 ml lapisan santan ke lapisan 1 /bawah

  3. 3

    Cuci bersih & kupas mangga 400 gr + air 200 ml di blender mangga 🥭 jdi 600 manggo layer.

  4. 4

    Campurkan semua bahan puding mangga (manggo layer 600 ml + air+ 300ml+caster sugar 100g+agar powder 2+1/2 tsp+ jelly powder 1/2 tsp) masak sampai mendidih. Matikan kompor.Tunggu uap hilang tuangkan ke cetakan telur puyuh 1 lgi. Masukkan ke kulkas cetakan telur puyuh biar cpt set. Dan tuangkan 3 ke cetakan agar2 mawar 🌹

  5. 5

    Tuangkan lgi lapisan mangga 🥭 300 ml (lapisan 2) ke loyang stlh lapisan santan tdi (lapisan 1).

  6. 6

    Kemudian tuang lgi lapisan santan 300 ml (Lapisan 3), kemudian tuang lgi sisa lapisan puding mangga (lapisan 4), dan tuangkan lgi sisanya puding santan (lapisan 5)

  7. 7

    Keluarkan dr kulkas cetakan puding telur puyuh santan dan cetakan telur puyuh mangga

  8. 8

    Potong 1/2, sebagian puding telur puyuh susun selang seling taruh di atas lapisan 5 (lapisan mangga) kemudian susun juga agar2 mawar

  9. 9

    Terakhir lapisan bening atas (surface layer) Campur semua bahan lapisan bening masak sampai mendidih. Matikan api. Tunggu uap hilang tuangkan pelan2 sedikit demi sedikit ke atas agar telur puyuh & bunga mawar yg udah di susun tadi.

  10. 10

    Akhir selesai manggo Jelly Cake tunggu sampai puding dingin masukkan ke kulkas. Setelah set pudingnya keluarkan dr kulkas. Siap untuk di nikmati

  11. 11

    📸 lagi ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hety Priscilla
Hety Priscilla @hety_888
pada
Medan
Ibu rumah tangga dgn 2 org anak..Cookpad sebagai tempat menyimpan resep masakan 👩🏻‍🍳👩‍🍳 . Suka mencoba resep2 masak 😘"Asalkan ada niat dan semangat ke dapur, yakinlah kalian yang belajar memasak pasti bisa. Dengan terbiasa meracik bumbu dan mencoba resep, maka kemampuan dalam memasak pun meningkat" (Source 📚 Cooking at home by Lianna Ma ) ..Gagal gpp coba terus sampai berhasil jgn patah semangat 👨🏻‍🍳👨‍🍳 💪ig @Hetypriscilla
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa